Questo è il mio Cavallo di Battaglia.... ottenuto con alcune variazione alla ricetta MUFFIN (LEGGERI SENZA CIBI TOLLERATI)pubblicata da Vanlea.
Lo uso sia come dolce dopo cena che a colazione!
Un abbraccio
Benny
INGREDIENTI
- 2 UOVA e 1 albume (quindi 3 albumi)
- 2 CUCCHIAI DI CRUSCA DI AVENA
- 1 CUCCHIAIO DI CRUSCA DI GRANO
- 1 CUCCHIAINO DI Cremor di tartaro e un pizzico di bicarbonato
- 2 CUCCHIAI DI YOGURT FAGE 0
- 1 Cucchiaio e una punta DI DOLCIFICANTE (
- AROMA DI VANIGLIA (ma si può unire o alternare con Nocciola o Cocco)
PREPARAZIONE
Mescolare tutti gli ingredienti ad eccezione degli albumi ... le crusche devo essere ben tritate.
Poi incorporare lentamente (mescolare alto verso il basso)gli albumi montati (a parte) a neve e fermissimi... .
Mettere nei 6 stampini(o stampo unico) e infornare nel forno caldo per 15/18 Minuti a 150°.
[Modificato da Benny8.dukanalchimiste 04/03/2012 11:05]
Inizio Dieta: 2 gennaio 2012
Inizio Crociera: 4 gennaio 2012
Inizio Consolidamento: 9 marzo 2012
Peso Sogno: 62