Cavallo di battaglia

Il miocavallo di battaglia e' ormai ufficiale, io lo chiamo 'parmigiana' ma non e' una vera parmigiana, la faccio in tanti modi diversi, ma gli e.ementi in comune sono sempre:

A)
Prosciutto (cotto o crudo a seconda dei casi)
Besciamella
Sottiletta light

Le variabili invece sono
B)
Carne macinata cotta come ragu'
O
Peperoni grigliati
O
Cavolfiore lesso
O zucchine
O
Peperoni e zucchine inaieme
O
Melanzane
O
Porri

C) optional: uova sode


In pratica imbottisco una teglia con nel fondo uno o piu dalla lista B), aggingo tutto quanto nella lista A), a strati (besciamella x ultima) e se ne ho voglia aggiungo anche uovo sodo a fettine

Una bonta'....

Oggi a pranzo x esempio l'ho fatta, con questa alternanza (partendo da sotto): peperoni, prosciutto cotto light, zucchine, prosciutto cotto, sottiletta light, tutto ricoperto di besciamella, infornato e pappato, anche mio marito s'e' leccato i baffi (che non abbiamo nessuno dei due)