Oggi con tutto il mio entusiasmo ho provato a cucinarmi gli gnocchi,con zucchine e Philadelphia bilance !!!! Avevo l acquolina in bocca.....e invece non sono venuti. Il risultato tendeva più verso una simil stracciatella,si sono dissolti nell acqua.
Li ho mangiati xche non avevo nulla di meglio,ma mio marito mi guardava con pena!!
Dove ho sbagliato??
Le crusce: ho dato x scontato che fossero 3 cucchiai tra tutte e due,giusto ?
Allora forse la macinazione deve essere più accurata??
Di total ne ho messo un mezzo cucchiaio,e la consistenza era abbastanza liquida.
Bohhhhhh help me,premetto che non e' la cucina il luogo dove do il meglio di me,sono frettolosa e approssimativa,anche xche cucino con una cozza attaccata allo scoglio di nome Emily di 18 mesi! Ma l idea degli gnocchi mi fa proprio gola!!!!!
Speriamo di trovare un alchimista paziente disposta a rivelarmi il segreto degli gnocchi!!!
Attacco 7 febb. 66,4 kg
Crociera 10 febb. 64,9 kg
3* fase 1 aprile 58,4 kg