Pane tostato

Pane Tostato

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Ingredienti per 1
1 cucchiaio di crusca di frumento
2 cucchiai di crusca di avena
1 cucchiaio di fage 0% (o di Balance se preferite)
1 cucchiaino di lievito chimico secco (specifico per pane )
1 uovo intero (o 2 albumi)
Aroma a piacere o un puntina di cucchiaino di zenzero
(a piacere un pizzico di sale)

Passare al frullatore per un minuto le crusche perchè di affinino. Metterle in un recipiente ed aggiungere il cucchiaio di Fage (o Balance) un cucchiaino di lievito, 1 uovo intero o i due albumi e 5 o 6 gocce gocce di aroma a piacere (meglio salato) o spezia a piacere (io ho messo lo zenzero)
Mescolare il tutto e senza farlo riposare posarlo su un foglio di carta da forno bagnata e cuocere per 4 minuti al microonde .Togliere dal forno e lasciare raffreddare.

Tagliare a fettine e tostare per alcuni minuti o sotto il grill oppure dentro al tostapane.
Stamani, con un velo di marmellata di fiori di zucca, mi ci sono spezzata sopra