Pane tostato

papiol, 09/03/2012 13.06:

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io ho il micro, ma mi fido poco... non sono mai riuscita a cuocerci nulla lì quindi evito... Mi dici quanto l'hai cotto e a che temperatura? Statico o ventilato?

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L'ho infornato in forno già caldo a 180° statico, dopo 20min ho provato con lo stecchino e l'ho sentito ancora troppo umido, ho abbassato a 175° per ancora 10-15min, poi ho sformato (avevo comunque foderato con la cartaforno) e l'ho messi sulla gratella a freddare. Non l'ho mangiato caldo, ma è buono comunque.
Il prossimo lo faccio con solo albume.

RINGRAZIA LACHATTE PERCHE' LA RICETTA E' SUA!!