sabrinad, 24/03/2012 20.53:
Come gnucche?!?!?
L'unica attenzione che si deve fare in queste brioches è che gonfino troppo rischiando poi di ammosciarsi. Non capisco.
L'impasto era morbido tipo pan di Spagna?
E il lievito l'hai messo? A parte che puoi ometterlo se monti le uova o se dividi i tuorli dagli albumi e questi ultimi li aggiungi montati a neve.
Non so proprio capire...mi spiace...
mi sembra di aver seguito tutto alla lettera, ma sicuro non è così altrimenti sarebbero venute come a voi!
il sapore è ottimo davvero, ma sembrano delle maxi gomme da masticare come consistenza
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domani mattina riprovo e vediamo come vengono, sicuramente ho sbagliato qualche passaggio!
grazieeeeee
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