POLPETTE DI POLLO AL VAPORE CON NASTRI DI VERDURE

sabrinad, 22/03/2012 18.27:

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Sottotitolo: le polpette anemiche!
Io non uso tantissimo il Bimby, ma mi piace fare le cotture multiple come in questo caso: salsa di carote nel boccale, verdure nel vassoio grande e polpette in quello piccolo.
All'aspetto sono davvero bruttarelle ma sono morbide e per niente asciutte.


POLPETTE DI POLLO AL VAPORE CON NASTRI DI VERDURE
Per due persone: 500 grammi di petto di pollo, 1 cucchiaio di crusca di frumento, 2 cucchiai di Philadelphia Bilance, sale, pepe, 4 zucchine, 2 carote, 2 porri
Io ho fatto tutto nel Bimby ma nulla vieta di fare altrimenti, anzi se le polpette si fanno in padella vengono di certo meglio nell’aspetto.
Ho tagliato le verdure a nastri e le ho messe nel vassoio grande per cuocere a vapore.
I pezzi rotti e non regolari li ho tritati con il pollo, il formaggio, la crusca, sale e pepe. Ho preparato le polpette e le ho appoggiate nel vassoio superiore.
Ho cotto nel Bimby con funzione Varoma per 25 minuti.

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