Ingredienti:
-Salmone,Branzino,tonno pinna gialla
-Prezzemolo
-Erba cipollina
-Zenzero fresco
-Limone
-Aceto di riso
-Olio di Sesamo, Salsa di soia, yogurth greco ( a Piacere )
Sfilettare a fettine sottili salmone e branzino, tagliare a tocchetti il tonno, unire gli ingredienti e lasciar marinare un paio di ore in frigo.Impiattare e cospargere a piacere prezzemolo, erba cipollina o soia il sashimi crudo, il restante tonno scottarlo brevemente al microonde e guarnire.