Barbabietole, carote, carciofi.

Sul nuovo libro Dukan (se non ricordo male iltitolo è "Dieta Dukan illustrata) c'è scritto che le barbabietole, le carote (specialmente se cotte e quindi con indice glicemico più elevato) ed i carciofi si possono utilizzare ma con moderazione.

Se non erro qualche post fa si parlava della possibilità di utilizzare le barbabietole nei dolci, vedremo cosa sapranno inventarsi le nostre fantastiche cuoche

Le barbabietole non mi garbano ma ho scoperto che si possono mangiare 100 grammi di rabarbaro e allora via di marmellata :D
Ma devo trovarlo prima!

Non c'entra nulla Maria ma quanti pensierini hai per noi me lo dici?
Spettacolo di donna che ci hai messo anche il cestino pasquale!

Lachatte, 31/03/2012 14.04:

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Le barbabietole non mi garbano ma ho scoperto che si possono mangiare 100 grammi di rabarbaro e allora via di marmellata :D
Ma devo trovarlo prima!

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Anch'io le detesto ma spesso ho letto che si possono utilizzare nei dolci al posto del burro (così come le prugne cotte e le mele cotte che però noi non possiamo usare).

Non è che per caso in uno dei tuoi esperimenti culinari proveresti a preparare un dolcetto con le barbabietole?

Lachatte, 31/03/2012 14.05:

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Non c'entra nulla Maria ma quanti pensierini hai per noi me lo dici?
Spettacolo di donna che ci hai messo anche il cestino pasquale!

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per le mie sorelline rock