Come potete vedere è un piatto per i giorni PV al 100%. Il sale è tutto contenuto nel brodo e non si deve aggiungere olio in nessun caso (il sapore non ne risente affatto, visto che è il cumino a essere prevalente, anche nella ricetta tradizionale).
Come mi è stato suggerito, si può accompagnare con delle tortillas fatte con avena e yogurt, oppure anche tofu. Non ne ho sentito la necessità, quindi ho soprasseduto.
Nel caso potete ovviamente aggiungerle, e per i non dukaniani potete comprare una busta di tortillas già pronte, anche nella versione chips.
Vi sfido a sentirvi a dieta con un pranzo del genere!
Buon appetito :-)