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Post: 1.046 | Registrato il: 27/02/2012 | Città: POZZUOLI | Età: 64 | Sesso: Femminile | |
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  19/04/2012 21:38 | |
Io non amo il Tofu provato in tutti questi mesi una sola volta. Ma nei dolci si sente il sapore o no?
Inizio dieta 26/10 peso: 66kg
Giusto peso 27/11 peso :60,4 kg
Stabilizzazione 22/01: peso 56,3 kg
Peso 9/06 :53,9 kg |
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Post: 2.472 | Registrato il: 23/02/2012 | Città: CERNUSCO LOMBARDONE | Età: 37 | Sesso: Femminile | |
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| 19/04/2012 21:40 | |
Amorilli, con dolcificante, aromi e l'uovo........tutta un'altra cosa!!!
A me il tofu al naturale fa schifino, mi piace solo "paciugato" così o nella versione salata! 
Inizio Prima Parte Consolidamento 23 aprile 2012 a 60 Kg. |
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Post: 1.046 | Registrato il: 27/02/2012 | Città: POZZUOLI | Età: 64 | Sesso: Femminile | |
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| 19/04/2012 21:54 | |
Grazie Mile ,devo provare allora perché al naturale non mi era piaciuto per niente così come il seitan
Inizio dieta 26/10 peso: 66kg
Giusto peso 27/11 peso :60,4 kg
Stabilizzazione 22/01: peso 56,3 kg
Peso 9/06 :53,9 kg |
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Post: 2.472 | Registrato il: 23/02/2012 | Città: CERNUSCO LOMBARDONE | Età: 37 | Sesso: Femminile | |
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| 19/04/2012 21:56 | |
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Post: 56 | Registrato il: 05/03/2012 | Città: TERNI | Età: 49 | Sesso: Femminile | |
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| 02/05/2012 20:51 | |
Az az az li ho appena infornati e mi sono solo ora ricordata che non ho messo il lievito!!!!!! Vediamo che esce fuori,li ho fatti al gusto di caffè e cannella,non ho neanche un aroma in casa!!! 
Attacco 7 febb. 66,4 kg
Crociera 10 febb. 64,9 kg
3* fase 1 aprile 58,4 kg
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Post: 7 | Registrato il: 01/05/2012 | Città: TORINO | Età: 33 | Sesso: Femminile | |
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| 05/05/2012 18:45 | |
molto invitanti! li voglio provare al più presto! sono in fase ciclo astienza da dolci quindi penso siano un ottimo alleato! |
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Post: 93 | Registrato il: 15/03/2012 | Città: ROMA | Età: 41 | Sesso: Femminile | |
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| 06/05/2012 22:57 | |
Lachatte...grazie grazie grazie!!! Sono buonissimi!!!!! W il tofu!!!! Bacioni |
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Post: 2.172 | Registrato il: 21/02/2012 | Città: LUCCA | Età: 55 | Sesso: Femminile | |
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| 07/05/2012 09:15 | |
Ahahahahahah, in effetti, mai avrei pensato di poterlo dire alcuni mesi fà, ma VIVA IL TOFU! XD
Nel fine settimana, per il viaggio, mi sono fatta 18 plumcake di tofu con due panetti.Li ho portati via in quei contenitori in plastica col coperchio (di cui non ricordo mai il nome) e ho avuto dolcetti per tre giorni ai quali ha attinto perfino il marito.
Sono buoni anche dopo alcuni giorni! Evviva di nuovo!
In Consolidamento dal 26 maggio 2012 |
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Post: 93 | Registrato il: 15/03/2012 | Città: ROMA | Età: 41 | Sesso: Femminile | |
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| 07/05/2012 23:02 | |
Hahahah a chi lo dici!!! La prima volta che l'ho assaggiato l'ho buttato! Ora lo adorooo!!! Ma come si fa il plumcake di tofu?bacioni |
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Post: 461 | Registrato il: 02/05/2012 | Città: BOLOGNA | Età: 33 | Sesso: Femminile | |
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| 09/05/2012 12:02 | |
Allora li devo provare!!!!!!!!! |
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Post: 115 | Registrato il: 18/04/2012 | Sesso: Femminile | |
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| 10/05/2012 10:40 | |
Brava Lachatte!!!! Ieri sera li ho fatti (a dire il vero ho steso uno strato unico perchè avevo ho la tortiera non tanto grande e l'impasto steso come singoli biscotti non ci stava) poi ho tagliato con una tazzina dei cerchi (a mò di biscotti) e...favolosi!!!!!!è migliore della torta alla cannella cfatta con le crusche, il tofu non si sente nemmeno! Grazie per questa stupenda ricetta!!! |
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Post: 2.172 | Registrato il: 21/02/2012 | Città: LUCCA | Età: 55 | Sesso: Femminile | |
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| 10/05/2012 10:42 | |
patty_49, 10/05/2012 10.40:
Brava Lachatte!!!! Ieri sera li ho fatti (a dire il vero ho steso uno strato unico perchè avevo ho la tortiera non tanto grande e l'impasto steso come singoli biscotti non ci stava) poi ho tagliato con una tazzina dei cerchi (a mò di biscotti) e...favolosi!!!!!!è migliore della torta alla cannella cfatta con le crusche, il tofu non si sente nemmeno! Grazie per questa stupenda ricetta!!!
Prego.La tua è un'idea! La proverò!
In Consolidamento dal 26 maggio 2012 |
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Post: 115 | Registrato il: 18/04/2012 | Sesso: Femminile | |
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| 10/05/2012 11:14 | |
Lachatte, 17/04/2012 20.37:
La gatta recidiva!
Ebbene si, insisto! Visto che i biscotti di ieri sera (quelli di Albi modificati) erano usciti buoni ho provato col Tofu.
Si perchè mi stuzzica l'idea di un dolcetto a disposizione libero senza tollerati.
Beh! Che dire! Soddisfatta! Sono buoni, croccanti sui bordi e morbidi all'interno.Non profumano come quelli alle crusche ma sono altrettanto gustosi.
Ingredienti
1 panetto di Tofu circa 180 gr
100 gr di Albumi
25 gocce di Tic
1 cucchiaino di aroma caramello
10 gocce di aroma burro
1 puntina di cremor tartaro con tanto di Bicarbonato annesso
2/3 di stecca di cannella
1 cucchiaio di crusca di frumento
Spezzettare il tofu nel frullatore con la suqa acquetta.Se è asciutto usare del latte scremato, ma non tanto, deve venire una pappetta soda. Aggiungete nella frullata tutti gli ingredienti escluso gli albumi e la crusca di frumento.
Versate in una terrina .Montate a neve gli albumi e aggiungeteli al composto mescolando.Aggiungete ora la crusca amalgamando bene.
Aggiustate di dolcificante o aromi a vostro gusto
Prendete una teglia foderata di carta forno.Formate delle palline col cucchiaio e mettete in forno 15 minuti a 180 gradi (forno gia caldo)
E la cosa più bella, come hai fatto notare tu, è che non ci sono tollerati!!!!! quindi se ne possono mangiare in quantità, credo sia l'unico dolce dukan che conosco che si possa mangiare in quantità, di solito o ci sono troppi tuorli o c'è la crusca d'avena (che se l'hai già consumata nella torta alla cannella per colazione non puoi più usarla)o latticini (che vanno sul conto dei latticini consumati in un giorno) quindi è un vera soddisfazione non avere limiti di quantità per una volta...A meno chè non salti fuori che anche il tofu ha un limite quantitavivo giornaliero...non si sa mai... ![[SM=g8122]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/22/1453838.gif)
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Post: 41 | Registrato il: 12/04/2012 | Città: TREVIGLIO | Età: 45 | Sesso: Femminile | |
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| 11/05/2012 11:08 | |
Lachatte, Mile avete provato ancora di fare biscotti/flan con tofu? come è andata?
ho provato seguendo le vostre ricette dei biscotti. in fase cottura gonfiati tantissimo e dopo scesi...ma di gusto erano buoni.
avete fatto qualche altra prova con tofu? mi interessano le ricete dolci....Grazie! |
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Post: 2.172 | Registrato il: 21/02/2012 | Città: LUCCA | Età: 55 | Sesso: Femminile | |
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| 11/05/2012 11:10 | |
Yani, quando proviamo le ricette, non è che smettiamo di farle, le rifacciamo, ma senza riscriverlo :D
Per cui la mia risposta è si, ho fatto spesso il Flan, più spesso i biscotti che sono rapidissimi.Li ho fatti con tutti i gusti più uno, come le gelatine di Harry Potter
Col tofu ho sperimentato di tutto ma ogni volta l'ho scritto.Non sempre ricette dolci ma anche salate
Chi ti vieta di fare gli stessi esperimenti?
Se trovi il tofu morbido puoi provare a fare il gelato o il semifreddo.Io non lo trovo da nessuna parte.
In Consolidamento dal 26 maggio 2012 |
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Post: 41 | Registrato il: 12/04/2012 | Città: TREVIGLIO | Età: 45 | Sesso: Femminile | |
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| 11/05/2012 11:20 | |
ametto che non sono molto attiva sul sito...ma anche nelle sperimentazioni per mancanza di tempo. Voi siete grandissime in questo!
ci riproverò!grazie |
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| | | OFFLINE | | Post: 41
Post: 41 | Registrato il: 12/04/2012 | Città: TREVIGLIO | Età: 45 | Sesso: Femminile | |
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| 11/05/2012 11:28 | |
Lachatte, 11/05/2012 11.10:
Yani, quando proviamo le ricette, non è che smettiamo di farle, le rifacciamo, ma senza riscriverlo :D
Per cui la mia risposta è si, ho fatto spesso il Flan, più spesso i biscotti che sono rapidissimi.Li ho fatti con tutti i gusti più uno, come le gelatine di Harry Potter
Col tofu ho sperimentato di tutto ma ogni volta l'ho scritto.Non sempre ricette dolci ma anche salate
Chi ti vieta di fare gli stessi esperimenti?
Se trovi il tofu morbido puoi provare a fare il gelato o il semifreddo.Io non lo trovo da nessuna parte.
scussami di nuovo Lachatte, ma conosci qualche ricetta dolce con tofu (non morbido a panetto) ma senza uova?
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Post: 2.172 | Registrato il: 21/02/2012 | Città: LUCCA | Età: 55 | Sesso: Femminile | |
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| 11/05/2012 11:35 | |
Le mie ricette sono tutte o quasi tutte senza uova Yani :)
Se intendi senza albumi no, non ne conosco
Ma, ripeto, prova, fai anche tu degli eseprimenti.
In Consolidamento dal 26 maggio 2012 |
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Post: 15 | Registrato il: 19/05/2012 | Città: ROMA | Età: 66 | Sesso: Femminile | |
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| 19/05/2012 21:57 | |
Ciao io non capisco come si usa questo sito |
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Post: 15 | Registrato il: 19/05/2012 | Città: ROMA | Età: 66 | Sesso: Femminile | |
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| 19/05/2012 21:57 | |
Ciao io non capisco come si usa questo sito |
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