focaccia al salmone - ora foto e ricetta

Oggi per pranzo ho fatto la frolla di Sabrinad (sempre sia lodata ) con la piccola variante dell'aggiunta di zafferano e sale (forse il sale c'era anche nell'originale, non ricordo) nella pasta. E' venuta pure sgonfiettosa, sembra morbidina e croccantosa insieme.
Poi sopra ho messo fette di salmone affumicato, erba cipollina, besciamella Dukan (poca, fatta per due con un solo tollerato), e una sottiletta light a pezzetti.

Vedremo, l'aspetto sembra buono, l'odore più che buono, il sapore chissà?
ai posteri (cioè a coloro che avranno la pazienza di aspettare che ce la mangiamo!!!) l'ardua sentenza