io l'ho copiata da internet...
prendi il latte scremato e lo congeli...io lo metto nel blister per fare i classici cubetti quadrati...
appena congelato lo metto nel tritatutto ricavando una specie di granita e poi aggiungo il tic, caffè oppure aroma (col cocco viene una cosa anche troppo dolce)
intanto preparo la colla di pesce in un pochetto di latte scremato caldo...e verso tutto nella scodella che contiene la granita ...
ripongo tutto il composto nel freezer....
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[Modificato da istrice.dukan 19/04/2012 15:39]
inizio attacco 4 aprile: peso 72
inizio crociera 10 aprile: peso 70