Ho provato un paio di volte a fare il pane con il glutine di grano....ma gonfia tantissimo in modo spropositato!! Poi dentro è bagnato e gommoso tanto da non riuscire a masticarlo....ieri sera l'ho fatto nella macchina del pane, mentre cuoceva da tanto che la pellicola esterna si è gonfiata ha aperto il coperchio!!!!! Quando è stato pronto l'ho affettato e rimesso in forno fino a sbruciacchiarlo...e...dopo...era quasi mangiabile!
INIZIO CONSOLIDAMENTO 19 Maggio "012