Panna cotta fragola e limone

Un semplice dolcetto a cui ho fatto qualche piccola variazione secondo i miei gusti. Ho messo in acqua fredda 4 fogli di colla di pesce, poi ho riscaldato in un pentolino 400 ml di acqua con il succo di mezzo limone il dolcificante, l'aroma fragola e la scorza di un limone non trattato. A caldo ho aggiunto la colla di pesce e lasciato raffreddare, a questo composto ho aggiunto 250 gr di yogurt bianco 0,1 ho mescolato il tutto versato negli stampini e in frigo. Dopo un paio d'ora l'ho servita con un cucchiaio di nutella bianca più liquida. A me piace molto