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UOVA

Ultimo Aggiornamento: 09/06/2012 10:06
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06/06/2012 12:42

Ciao a tutti!
E' una domanda sstupida...già lo so... ma... siccome ho la fobia che mi venga il colesterolo che non ho mai avuto in vita mia...
Secondo voi... quante uova si possono consumare? Diciamo al giorno oppure alla settimana...
Ho provato a togliere il tuorlo... ma poi non so che farne... so della possibilità dell'albume in brik... ma per alcune ricette effettivamente vengono più saporite con tutto l'uovo... [SM=g7877]

Fase d'attacco 21/05-25/05 -2,2 Kg - Inizio fase di crociera 26/05-Peso attuale 63,6
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06/06/2012 12:49

Zio Duk dice che è meglio limitare i tuorli a 4 a settimana, mentre l'albume invece è libero. Scritto sul libro [SM=g8464]



Inizio attacco: 16/04/12 78,6 kg
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06/06/2012 13:02

x mia fortuna
non ho problemi di colosterolo..... me ne faccio fuori 6 o 7 a settimana...il mio medico mi ha detto che non ci sono problemi...bisogno solo stare attenti se si é giâ soggetti ad avere i valori sballati....
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06/06/2012 13:20

Dei 3-4 tuorli l'avevo letto... ma era riferito per chi ha problemi di colesterolo... io volevo sapere per non farmelo venire [SM=g7405]
Per esempio oggi ho provato la ricetta della torta veloce in 10 minuti al microonde (grazie ti adoro per averla messa!)
E' troppo buona!
Ovviamente ci va un uovo... e quindi già quello sarebbe un uovo al giorno... visto che ormai non me ne libero più da quanto viene buona!
Quindi la soluzione è provarla a farla senza... altrimenti mi gioco il quantitativo e non posso fare altre cose...
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06/06/2012 13:34

Ciao Rose!

Capisco perfettamente il problema!

Io mi attengo ai 3-4 (max max 5) tuorli alla settimana!

Sinceramente Dany mi sembra che il tuo medico sia un pò troppo permissivo... la quantità indicata da Dukan non è solo per chi ha già problemi, ma di certo è anche utile per evitare di iniziare ad averne!

Poi ognuno si regola ovviamente, ma meglio stare attenti...

Io ho risolto con gli albumi in brick e sicuramente col fare delle scelte sul dove "puntare" per l'uso dei tuorli... un pò come la crusca che non è infinita... cerco di organizzare il mio menù in modo da dare priorità a quello che mi va di più!



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07/06/2012 10:06

Re:
77vale, 06/06/2012 13.34:

Ciao Rose!

Capisco perfettamente il problema!

Io mi attengo ai 3-4 (max max 5) tuorli alla settimana!

Sinceramente Dany mi sembra che il tuo medico sia un pò troppo permissivo... la quantità indicata da Dukan non è solo per chi ha già problemi, ma di certo è anche utile per evitare di iniziare ad averne!

Poi ognuno si regola ovviamente, ma meglio stare attenti...

Io ho risolto con gli albumi in brick e sicuramente col fare delle scelte sul dove "puntare" per l'uso dei tuorli... un pò come la crusca che non è infinita... cerco di organizzare il mio menù in modo da dare priorità a quello che mi va di più!




Son d'accordo con te Vale, anch'io cerco di limitarmi ai 4 tuorli a settimana... Mai avuto problemi di colesterolo, al momento, ma prevenire è sempre meglio che curare [SM=g8464]




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07/06/2012 11:39

pure io ero preoccupata.. ma quando il medico mi ha detto che visto che non uso grassi ecc.. posso mangiarli non mi sono piu posta il problema... lui ha la sua teoria..dice che non usando condimento x arrostire (burro ecc) questo gia di suo lo tiene basso.. e poi limitando cosi tanto i grassi nei cibi non dovrebbe essere un problema
dovrei fare il sangue.. cosi vedo se é cambiato..
comunque ho deciso di consumarne di meno... al max 4 a settimana... mi avete convinta....
un abbraccio
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07/06/2012 14:27

Re:
dani2012, 07/06/2012 11.39:

dice che non usando condimento x arrostire (burro ecc) questo gia di suo lo tiene basso.. e poi limitando cosi tanto i grassi nei cibi non dovrebbe essere un problema



sono assolutamente d'accordo con il tuo medico. tra l'altro il tuorlo è ricco di lecitina, che è l’antagonista più importante del colesterolo
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07/06/2012 14:32

oltretutto assumiamo anche la crusca di avena che riduce l'assorbimento degli zuccheri e dei grassi, tra cui il colesterolo;
io spesso quando sò che mangio un pò più grasso e non assumo il devorcal, accompagno il pasto con qualcosa di "cruscoso"...almeno il grasso cattivo viene catturato dalla poltiglia cruscosa [SM=g7358] [SM=g7358] [SM=g7358]
[Modificato da istrice.dukan 07/06/2012 14:33]


inizio attacco 4 aprile: peso 72
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07/06/2012 14:48

Grazie a tutte per i consigli!
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08/06/2012 13:18

Re: x mia fortuna
dani2012, 06/06/2012 13.02:

non ho problemi di colosterolo..... me ne faccio fuori 6 o 7 a settimana...il mio medico mi ha detto che non ci sono problemi...bisogno solo stare attenti se si é giâ soggetti ad avere i valori sballati....




Idem.
Vedremo ai primi controlli cosa viene fuori..
[SM=g8331]
______
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08/06/2012 15:30

Re:
Rose78, 6/6/2012 12:42 PM:

Ciao a tutti!
E' una domanda sstupida...già lo so... ma... siccome ho la fobia che mi venga il colesterolo che non ho mai avuto in vita mia...



Cara Rose,
premesso che l'importanza del colesterolo tra i fattori di rischio cardiovascolare viene regolarmente rivista al ribasso, e quindi se proprio devi farti venire delle fobie posso consigliartene di migliori, occorre soprattutto tener conto che solo il 25% circa del colesterolo che abbiamo in circolo viene assunto col cibo. Il rimanente 75% viene prodotto dal nostro alacre organismo.
E quindi ha molto più effetto sull'aumento del colesterolo una alimentazione eccessiva, qualunque ne sia la composizione, che non un tuorlo d'uovo in più o in meno.

Perdi chili, e il tuo colesterolo diminuirà.






[SM=g11411] In pag.68 (and 130) we trust [SM=g11411]
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08/06/2012 15:42

Re: Re:
Flatline1963, 08/06/2012 15.30:



se proprio devi farti venire delle fobie posso consigliartene di migliori






[SM=g9361] [SM=g9361] [SM=g9361] ho riso mezz'ora su sta battuta.



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08/06/2012 16:09

Anch'io [SM=g7405] [SM=g7405] [SM=g7405]
Messaggio ricevuto! Mi faccio la torta "veloce" con l'uovo! Visto che ora di merenda e ho un certo languorino!
[SM=g7416]
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08/06/2012 17:47

Io faccio fuori
- 4 tuorli nella torta settimanale...
- 2 tuorli nei muffin di proteine settimanali
- a volte 2 tuorli in un'eventuale frittata...


ODDIO SONO A 6/8 TUORLI!!!!!!!!!! Meglio che mi do una regolata, ok.

Inizio Prima Parte Consolidamento 23 aprile 2012 a 60 Kg.
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08/06/2012 18:10

Io settimana prossima conto di fare le analisi...prima della dukan non mangiavo mai uova (nn mi piacciono) ora con la dieta e le ricette aimè ne faccio andare parecchie...però mi è sorto un dubbio nelle cibarie già confezionate e preparate (che assumevo prima) l'uovo mi sa che ce lo infilano sempre quindi...vedrò le analisi e vi darò una risposta ^^
spero che anche con la perdita di peso il mio colesterolo si sia abbassato ero a 270 spero vivamente che non sia aumentato per le uova!!


INIZIO DIETA IL 14/01/2012: 103.80 KG
PESO ATTUALE: 75.70
GIUSTO PESO DUKAN: 66.50
MIO OBIETTIVO: 60.00
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08/06/2012 23:03

Anch'io prima la uova non le mangiavo mai. All'inizio della dieta mi sono abbastanza limitata,ma ci sono troppe ricette fantastiche in questo forum e mi sa che mi sono mangiata + uova questa settimana che in tutto il resto dell'anno...
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09/06/2012 10:06

Re: Re:
Flatline1963, 08/06/2012 15.30:

.E quindi ha molto più effetto sull'aumento del colesterolo una alimentazione eccessiva, qualunque ne sia la composizione, che non un tuorlo d'uovo in più o in meno.



quoto con entusiamo il saggio Flat. e ripeto quello che scrivo spesso: ora, limitando il consumo dei cibi industriali complessi (sughi, merendine, biscotti, altro, insomma, qualcosa ognuno di noi lo assumeva, perché torniamo sempre al leccar mele di Mile), abbiamo molto più controllo su quello che consumiamo. quanto uovo c'era, prima? non lo so.

peraltro, ieri ho avuto il primo confronto con la mia collega che si occupa di salute (non lavoro in una redazione enorme, ma non lavoriamo fianco a fianco) che sapevo essere contraria alla Dukan. ebbene, ieri era la giornata dell'epifania (in senso etimologico). sarà che per le prime volte non m'ingolfo nei vecchi vestiti, saranno stati i jeans slim di una 42 scarsa, due miei colleghi si sono accorti di botto del dimagrimento. tra i quali lei. cos'hai fatto, cosa non hai fatto, la Dukan, sei stata attenta, bla bla bla... e ha concluso che, beh, in effetti, le diete ipocaloriche non servono a niente e solo dando questa scossa al metabolismo si ottiene qualcosa. uno a zero per me, anzi, per noi!
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