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le mie prime brioche grazie a voi!

Ultimo Aggiornamento: 09/06/2012 15:36
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07/06/2012 21:54

queste sono le mie prime brioches
la ricetta è molto ispirata alle vostre (e di questo e molto altro vi devo ringraziare!!)

5 cucchiai di formaggio (io ho messo BALANCE 60GR + YOGURTH)
Tic
4 Uova (2 TUORLI E 4 ALBUMI)
35 grammi Maizena
1 fialetta di aroma
LIEVITO

Istruzioni

ho montato gli albumi a neve e li ho aggiunti al resto degli ingredienti già amalgamati insieme delicatamente
voi ho messo in uno stampo e in forno

cottura:
sulle istruzioni c'era scritto 200° per 15 minuti poi si abbassa la temperatura a 160° e si cuoce per altri 25 minuti
ma si sono un pò ammosciate quindi non so
proverò a mettere il ventilato come ho letto sull' altro post delle brioche
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07/06/2012 22:14

Sono bellissime KIA, molto molto brava! Ho l'acquolina sui baffi!


In Consolidamento dal 26 maggio 2012
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07/06/2012 22:29

grazie! l'unico rischio è mangiarsele subito tutte! :)
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08/06/2012 10:40

Ma che carine!! Complimenti [SM=g7372] [SM=g7372]


INIZIO DIETA IL 14/01/2012: 103.80 KG
PESO ATTUALE: 75.70
GIUSTO PESO DUKAN: 66.50
MIO OBIETTIVO: 60.00
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08/06/2012 10:59

ok, mi hai convinta a provarle... devo ancora tentare l'esperimento brioches... e visto che ho la nutella (presa dalle vostre adorabili ricettine)... dire che è giunto il momento [SM=g8957]
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08/06/2012 11:06

anche io non le ho ancora provate ma dopo queste...penso proprio che provero!!!

inizio fase attacco:16/04/2012 KG 74,8
inizio fase crociera:21/04/2011 kg 71,8
PESO DESIDERATO KG 60,00(SECONDO DUKAN 19/07/2012!!!)UN SOGNO......
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08/06/2012 11:43

come hai fatto a farle venire così maledettamente belle?? [SM=g8218]

dove si comprano quegli stampiniiiiiiiii [SM=g6454]



Inizio attacco: 16/04/12 78,6 kg
Inizio crociera: 20/04/12 75,3 kg
Peso attuale: 70,8 kg
Giusto Peso: 67,1 kg
... e andiamo!
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08/06/2012 13:37

Davvero anche la forma è bella!!


Inizio Dukan: 10 gennaio
Inizio Crociera: 16 gennaio
Inizio Consolidamento: 1 giugno
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08/06/2012 15:10

stampini presi in silicone a forma di rosa
qui a Genova si trovano facilmente se ne avete bisogno vi dico anche la marca che in questo momento mi sfugge :)

...vi confesso che vorrei provarle con l'aroma di latte dolce condensato...chissà come vengono
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09/06/2012 13:23

le ho fatte anche in versione Tortine al cioccolato Ingredienti per 3 gg


6 cucchiai di crusca d'avena
35 gr di maizena
4 albumi
2 cucchiai di cacao amaro magro
1 bustina di lievito per dolci
1 formaggio bianco fatto con yogurth 0% (peso 125 gr)
poche gocce aroma burro nocciola e cioccolato
dolcificante Tic

09/06/2012 15:36

Mmmmmm....vado subito a farle! :)
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