maritozzetti

Con le dosi della ricetta io ho fatto 8 panini piccoli, circa 7/8 cm di diametro .... a me non sono lievitati molto, ma il sapore e la consistanza sono ottimi.
Non vedo l'ora di provare la versione salata !!!
Con il seitan non vado d'accordo, e finora ho sempre cestinato tutto: pasta, pane, pizza ....
Ma questi panini mi ricordano i panini al latte ... appena più umidi all'interno, ma non gommosi.