Dunque Pap, per quanto riguarda le dosi io, nella mia insipienza ovesca, sono stata sempre tra i 35 e i 50 grammi, ma non fidarti troppo di me. Diciamo che se mi accorgo, facendo qualcosa, che è un po' troppo liquida, rinuncio al tuorlo oppure aggiungo quel tantino di formaggio che serve a raddensarla.
In quanto a congerlarli te lo confermo, anche a me è stato consigliato così ma
non ricordo chi me lo ha detto