Gelèe alla fragola

Lachatte, 04/03/2012 19.23:

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Gelèe alla fragola

da tenere in casa per la voglia improvvisa di caramelle o dolcetti
Sono gustose e leggere e si possono fare con qualunque aroma indicato (frutta, limone, menta...)

[IMG]http://i42.tinypic.com/qnpouc.jpg[/IMG]

1 tazza di acqua (circa 225/250 ml)
30 gocce di aroma alla fragola (o quello che volete)
40 gocce di Tic (o a vostro piacere)
2 gr di polvere di Agar Agar o 1 foglio di colla di pesce
Se vi piace del colorante indicato (rosso in questo caso)

Bollite l'acqua, aggiungete il Tic, l'aroma e l'addensante mescolando sempre.IN ultimo se volete il colorante
Prendete gli stampini del ghiaccio, della forma che volete (in silicone sarebbe meglio con la plastica di fatica un po' a levarli) versate il contenuto e mettete in frigo per alcune ore.

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Lachatte, 10/03/2012 10.40:

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Sono geleè, non vengono dure, per destino

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Lachatte, 10/03/2012 12.14:

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Ahahahaha, Benny, il mio solito vecchio vizio di non quotare!
La risposta non era per te ma per Zuppa, che chiedeva se vengono dure come caramelle
E dicevo che si chiamano Gelèe perchè sono morbidose, anche quelle fatte con ingredienti normali, nel modo classico, sono morbide

Scusami

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Trudy40, 10/03/2012 13.56:

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Ma vale sicuramente la pena di provarci. Grazie Lachatte

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Trudy40, 11/03/2012 11.53:

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Ma frigo vuol dire frigo vero, non freezer?
E allora perchè dopo più di 12 ore nel frigo non hanno nemmeno accennato ad addensarsi? Sono liquide che più liquide non si può!

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Lachatte, 11/03/2012 17.24:

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L'Agar Agar è quello in fili della Tibiona
Però non so mica se ne esistono di altri tipi ora che mi ci fate pensare
Allora bisogna che proviate nel caso, oppure guardate cosa dice la scatola, in genere dà la dose ogni mezzo litro di liquido

Scusate

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Mile734, 20/03/2012 21.24:

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Ecco le mieee!!!
Gusto Pesca e Cola.
Temo mi siano rimaste un po' troppo "durette" però...

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gdany67, 21/03/2012 17.51:

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stamattina ho "sfornato" le gelatine dal frigo....sono buonissime ma devo mangiarle con il cucchiaino perchè dallo stampino in silicone non si staccano pur essendo abbastanza compatte...comunque ottima idea baci dany

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gdany67, 21/03/2012 17.51:

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stamattina ho "sfornato" le gelatine dal frigo....sono buonissime ma devo mangiarle con il cucchiaino perchè dallo stampino in silicone non si staccano pur essendo abbastanza compatte...comunque ottima idea baci dany

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