davitadinn
00martedì 10 aprile 2012 13:34
Sono nuova e quindi scusate se chiedo qualcosa di sbagliato. Volevo sapere se secondo voi si può mangiare il lampredotto in attacco. Per i non fiorentini, il lampredotto è una parte dello stomaco che vidne bollita nel brodo. È ricca di proteine, non grassa e ha circa 100 calorie per 100 grammi. A Firenze ci sono i banchetti che lo vendono, con o senza pane. È buonissimo così com'è e per me sarebbe comodo da mangiare quando sono al lavoro.
Melonza
00martedì 10 aprile 2012 14:21
Ciao!! Buonissimo il lampredotto, slurp!!! Se lo cucinassi tu, ti direi di mangiarlo tranquillamente, visto che si può mangiare la trippa...ma siam sicuri che nei chioschi lo faccian cuocere senza condimenti??? Vedi di accertartene e poi facci sapere...che se vengo a Firenze me ne mangio una vagonata!!!
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davitadinn
00martedì 10 aprile 2012 14:38
La mia trippaia mi ha detto che lo cuoce solo con brodo e odori. I condimenti li aggiunge dopo se li chiedi. Oggi ne ho presa una vaschetta. Ci ho fatto mettere solo jn po' di sale e pepe. Bene domani inizio l'attacco e so cosa mangiare per prsnzo!
Mile734
00martedì 10 aprile 2012 14:40
Speriamo nel brodo...sai insomma c'è brodo e brodo.
Good Luck.
Io consiglio sempre, vista la brevità dell'attacco, di attenersi il piu possibile al rigore dei dettami.
davitadinn
00martedì 10 aprile 2012 14:49
No, ho sbagliato io. Non brodo: acqua, sedano, carote, cipolla e pomodoro. A Firenze il lampredotto si fa così.
Melonza
00martedì 10 aprile 2012 16:36
Re:
davitadinn, 10/04/2012 14.49:
No, ho sbagliato io. Non brodo: acqua, sedano, carote, cipolla e pomodoro. A Firenze il lampredotto si fa così.
Cara, i vegetali in attacco son proibiti, per essere puristi anche sotto forma di ingredienti per il brodo; pensavo fossi già in fase crociera, mi ero persa qualcosa...perchè non ti tieni il lampredotto buono buono per la crociera ed in attacco ti limiti ai cibi consentiti?? Per qualche giorno portarsi in ufficio le buste di arrosto di pollo, di tacchino, di bresaola, il tonno al naturale ecc ecc non penso sarà un enorme problema...
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davitadinn
00martedì 10 aprile 2012 18:17
Farò così. Intanto ho preparato la crepes con la crusca d'avena per domani mattina, due uova sode da portafmi via, tonno in scatola e yogutt fage allo 0%. Lo yogurt per me non è un problema perché mi piace acido!
Trudy40
00martedì 10 aprile 2012 18:47
Re: Re:
Melonza, 10/04/2012 16.36:
Cara, i vegetali in attacco son proibiti, per essere puristi anche sotto forma di ingredienti per il brodo
???
Io non l'avevo capita così!
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Ormai non posso più tornare indietro, ma fin dall'attacco ho usato granulati per brodo vegetale.
Non che mi abbiano dato grandi problemi, almeno credo
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Melonza
00martedì 10 aprile 2012 20:06
Re: Re: Re:
Trudy40, 10/04/2012 18.47:
???
Io non l'avevo capita così!
Ormai non posso più tornare indietro, ma fin dall'attacco ho usato granulati per brodo vegetale.
Non che mi abbiano dato grandi problemi, almeno credo
Trudina, sai che io son talebana...poi mi pappo la qualunque il giorno di Pasqua, però durante l'attacco integerrima fui!!!
![[SM=g11003]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/3/1397381.gif)
Melonza
00martedì 10 aprile 2012 20:08
Re:
davitadinn, 10/04/2012 18.17:
Farò così. Intanto ho preparato la crepes con la crusca d'avena per domani mattina, due uova sode da portafmi via, tonno in scatola e yogutt fage allo 0%. Lo yogurt per me non è un problema perché mi piace acido!
Brava Dav!! Vedrai che l'attacco passerà in un lampo e con le soddisfazioni che avrai sulla bilancia, l'attesa per il lampredotto e le verdure non sarà così dura!! Tanta motivazione e via che si va!!!
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Trudy40
00martedì 10 aprile 2012 21:32
Re: Re: Re: Re:
Melonza, 10/04/2012 20.06:
Trudina, sai che io son talebana...poi mi pappo la qualunque il giorno di Pasqua, però durante l'attacco integerrima fui!!!
già... poi ti rimetti il burqa per la vergogna
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Trudy40
00martedì 10 aprile 2012 21:34
Admin, cancellate please... mi sono ripetuta!
Lachatte
00martedì 10 aprile 2012 21:44
Fatto Trudy...
Comunque Melonza poi prende la Purga più che mettersi il burqa
Ma lo fà per espiare!
E' una maca pia XD
Melonza
00martedì 10 aprile 2012 22:03
Re:
Lachatte, 10/04/2012 21.44:
Fatto Trudy...
Comunque Melonza poi prende la Purga più che mettersi il burqa
Ma lo fà per espiare!
E' una maca pia XD
Ed oggi ho espiato molto!! Viva il frutta e fibre!!!
Trudy40
00martedì 10 aprile 2012 22:11
Re:
Lachatte, 10/04/2012 21.44:
Fatto Trudy...
Comunque Melonza poi prende la Purga più che mettersi il burqa
Ma lo fà per espiare!
E' una maca pia XD
Tommyilfigher
00giovedì 3 maggio 2012 14:39
quindi secondo voi il lampredotto cotto con un brodo fatto da sedano carote e cipolle condito con pepe peperoncino e pochissimo sale, e dopo fatto saltare in padella con degli spinaci lessi, in una giornata pv puo' essere mangiato??
ciao ciao