Ricettina buona buona per una peperonata!!!

Ragazze ieri mia madre ha sperimentato questa peperonata..e devo dire che l'esperimento è riuscito alla perfezione!!!
Allora ha messo a "soffriggere" (naturalmente non con l'olio, ma bensì con l'acqua) uno scalogno dopo averlo affettato. Poi ha lavato, pulito e e fatto a pezzettini un peperone giallo, e l'ha aggiunto nella pentola insieme ad un po' d'acqua. Poi ha coperto e ha lasciato evaporare l'acqua!!! Dopo un po' era pronto (non so di preciso il tempo di cottura, ma potrete assodare da sole se il peperone è pronto solo assaggiandolo) ed era decisamente buono, cremoso!!! ah e ovviamente ci ha messo un po' di sale..e dico anche che con altre spezie sarebbe stato fantastico!!
Spero vi piaccia la ricetta..

Io ci aggiungerei un po' di passata di pomodoro.
Ma io sono di parte, mi ci farei il bagno nella passata di pomodoro.

oh nooo io invece ODIO il pomodoro!!! non l'ho mai sopportato!!! e si che ogni tanto lo riassaggio anche, sperando che i gusti cambino!!! ma tutte le volte è sempre una tragedia!!!

Matilde.dukan, 25/05/2012 17.50:

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oh nooo io invece ODIO il pomodoro!!! non l'ho mai sopportato!!! e si che ogni tanto lo riassaggio anche, sperando che i gusti cambino!!! ma tutte le volte è sempre una tragedia!!!

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Quindi non mangiavi la pasta al sugo?

Aggiungi del petto di pollo ed hai fatto una delle cose, secondo me, piu' buone al mondo!! Anche una carriola di peperoncino non guasta....
:Oooooo pollo.. :Oooooooo peperoooooooooni

si mile il sugo (ragù) si..ma solo pomodoro mai!!! pure nella pizza, se la mozzarella non lo ricopre del tutto io manco la mangio..

io aggiungo anche dei pezzetti di petto di pollo infarinati con 1 cucchiaino di maizena...Viene una bella cremina saporita!!