Salsicce di manzo

Ciao a tutti,

oggi forse ho mangiato una cavolata.
Ho comprato le salsicce di manzo in macelleria. Gli ingredienti erano sani e solo carne di manzo, dite che erano troppo grassi??

Fraency87, 5/12/2012 1:11 PM:

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Ciao a tutti,

oggi forse ho mangiato una cavolata.
Ho comprato le salsicce di manzo in macelleria. Gli ingredienti erano sani e solo carne di manzo, dite che erano troppo grassi??

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Sì, penso di sì.
Una salsiccia magra sarebbe troppo poco morbida.

E comunque: sei SICURA che fosse SOLO manzo ? Di solito nei salumi non di suino puro c'è sempre comunque una parte importante di suino grasso.

Si si sicura era manzo e vitello, preparati dal macellaio!! Erano degli hamburger insaccati...