Una torta morbidissima con istant seitan.

Ragazze ho fatto una torta di una bontà assurda!!!
io l'ho fatta al cappuccino !

Ingredienti.

2 tuorli + 2 albumi montati
50gr latte in polvere
50gr maizena
1 yogurt bianco 0%
3 cucchiai di istant seitan
3/4 cucchiaini di caffè solubile
tic
aroma burro
latte qb
mezza bustina di lievito istantaneo

Montate bene gli albumi ,sciogliere il caffè con qualche cucchiaio di latte scremato e unite tutti gli ingredienti aglitandovi con setaccio per le polveri e frusta elettrica , amalgramare gli albumi montati.
infornate 35minuti a 180°

Ragazzi che roba!
E' come un pan di spagna!!!!!!
Buonissimaaaaaaaa
ecco le foto!





Dettaglio della fetta pandispagnosa

bellaaaaaaaaaaa
quella con l'instant seitan che ho provato io ha le dosi leggermente diverse ed è senza caffè...però mi sa che la prossima volta adotterò la tua ricetta che ha meno maizena..
cmq sìsìsì confermo, la consistenza è la migliore che ho ottenuto fin'ora!!
se poi magari ricordassi di mettere il dolcificante

la prima torta che non sembra una frittata dolce!!!
non immaginate la felicità!!!
E' strabuona!
saebbe perfetta anche come base per un tiramisù dukan!
bella spugnosa!!

Che bella faccia...
Sono 4 tollerati? Più o meno...

Bella!
Dovrei provare a infilarci pure la crusca così magari cambio la solita torta del mattino che un po' mi sta stufando...
Diet.Rossa... perchè 4 tollerati? 5 nel totale... ma non credo che una possa papparsela tutta in un giorno! :)

sofficiotta davvero... io ho sostituito la maizena con le proteine pure alla vaniglia e il caffè con l'aroma croissant. gnammissima.

bella sul serio!

SEI STATA GRANDE REGINA, COMPLIMENTISSIMI!!

Sono contenta che vi sia piaciuta!!!
Io devo ancora capire quanto tic serve, devo perfezionare la ricetta!

Provatela e fatemi sapere come vi è venuta!!!

Deve spaccare!!! E mi permette di usare la crusca per una pizza... la provo immediatamente!