devo sommare i carboidrati e i grassi?

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Le Dukanalchimiste: Dieta Dukan e dintorni. » Le Dukanalchimiste: Dieta Dukan e dintorni. » Alimenti » Latticini

Fe88Fe

00sabato 9 giugno 2012 09:08

non ho capito se per vedere se un latticino possa essere consumato a volontà si debbano sommare i carboidrati e i grassi e stare sotto il 5%

ad esempio:

-yogurt magro bianco 0,1% grassi vipiteno
proteine 4,4g
carboidrati 4,3g
grassi 0,1g

-yogurt bianco naturale 0,1% grassi le malghette
proteine 4,4g
carboidrati 4,3g
grassi 0,1g

-yogurt greco total
proteine 9g
carboidrati 3,8g
grassi 5g

-fiocchi di latte 3,9% grassi vitasnella
proteine 11,7g
carboidrati 2,3g
di cui zuccheri 2,2g
grassi 3,9g
di cui saturi 2,5g

-mozzarella light santa lucia
proteine 20g
carboidrati 1,6g
di cui zuccheri 1g
grassi 9g
di cui saturi 6,3g

quindi ora dovrei sommare i grassi e i carboidrati e se sono meno del 5% sono a volonta?

Flatline1963

00sabato 9 giugno 2012 09:21

Re:

Fe88Fe, 6/9/2012 9:08 AM:
quindi ora dovrei sommare i grassi e i carboidrati e se sono meno del 5% sono a volonta?

Le regole sui latticini sono arcane e misteriose...

Quella che dici tu però mi piace abbastanza, portesti attenertivi.

Fe88Fe

00sabato 9 giugno 2012 19:51

peccato che cosi facendo mangio solo yogurt ahahah lunedi vado a scoprire l'ipercoop cosa offre -.-''

Flatline1963

00sabato 9 giugno 2012 20:11

Re:

Fe88Fe, 6/9/2012 7:51 PM:
peccato che cosi facendo mangio solo yogurt ahahah

Eh, lo so, la vita è fatta di sofferenza...

Francesca.Puliatti

00sabato 9 giugno 2012 20:15

Io sapevo che i latticini sotto il 5% erano liberi,poi però nel forum ho capito che la linea per considerare i latticini liberi non è così netta. Quello che ho capito che quelli sotto il 5% di grassi li possiamo mangiare con un massimo di 800 gr al giorno (quindi sono praticamente liberi).
Il discorso che fai tu,di sommare grassi e carboidrati,io la sapevo in merito a tutti gli alimenti. Cioè,io sapevo che la somma dei carboidrati e i grassi doveva essere minore delle proteine totali contenute nell' alimento stesso ( valori su 100 gr di prodotto).
Non so se ho capito bene... Comunque in generale mi regolo così,per gli yogurt alla frutta allo 0,1% di grassi,non guardo mai la quantità di carboidrati... Sarebbero sempre troppi! :)

Fe88Fe

00sabato 9 giugno 2012 20:44

Re: Re:

Flatline1963, 09/06/2012 20.11:

Eh, lo so, la vita è fatta di sofferenza...

sai però non vorrei andarmele a cercare a forza ste sofferenze
[SM=g8426]

ho capito che con i latticini ognuno ha la sua e perfino dukan cambia le regole quanto e quando gli piace...però sono vegetaria e tagliando carne e pesce nella prima fare mi rimangono solo latticini uova e tofu è per questo sono cosi importanti per me [SM=g11143]

Flatline1963

00domenica 10 giugno 2012 02:38

Re:

Francesca.Puliatti, 6/9/2012 8:15 PM:
Comunque in generale mi regolo così,per gli yogurt alla frutta allo 0,1% di grassi,non guardo mai la quantità di carboidrati... Sarebbero sempre troppi! :)

Astuta...: così facendo riesci a considerare legittimi anche delle bombe caloriche come i Muller, per dire [SM=g9361]

Purtroppo la cosa così non va; in effetti gli yogurt alla frutta dovrebbero essere praticamente tutti banditi.
Al massimo considerali come tollerati, ma EVITA quelli che hanno l'8% o più di carboidrati !

Flatline1963

00domenica 10 giugno 2012 02:44

Re: Re: Re:

Fe88Fe, 6/9/2012 8:44 PM:

sai però non vorrei andarmele a cercare a forza ste sofferenze

ho capito che con i latticini ognuno ha la sua e perfino dukan cambia le regole quanto e quando gli piace...però sono vegetaria e tagliando carne e pesce nella prima fare mi rimangono solo latticini uova e tofu è per questo sono cosi importanti per me

Capisco.
Purtroppo però i latticini, tra tutti gli alimenti proteici, sono anche quelli a più alto tenore di grassi e zuccheri.
Questa è la ragione dell'imbarazzo che - come giustamente dici anche tu - porta anche lo stesso Autore a cambiare le carte in tavola per cercare di far quadrare i conti.
Qui nel forum abbiamo una stimata quasi-vegetariana, che magari darà un parere più autorevole. Io nel tuo caso - ma solo nel tuo caso, essendo vegetariana - sarei più tollerante almeno sugli yogurt 0,1%, escludendo solo quelli alla frutta.

F.

Fe88Fe

00domenica 10 giugno 2012 14:27

Grazie^^ mi lasceresti il nome della vegetariana?

Flatline1963

00domenica 10 giugno 2012 15:46

Re:

Fe88Fe, 6/10/2012 2:27 PM:
Grazie^^ mi lasceresti il nome della vegetariana?

"quasi" vegetariana.
E' lachatte. Che prealtro ha perso davvero molti chili.

Francesca.Puliatti

00lunedì 11 giugno 2012 20:49

Re: Re:

Flatline1963, 10/06/2012 02.38:

Astuta...: così facendo riesci a considerare legittimi anche delle bombe caloriche come i Muller, per dire

Lo sai che non ci avevo pensato? [SM=g8564]

In generale non li mangio però,so quello che dice Dukan in merito,e cioè di mangiare gli yogurt allo 0,1% di grassi alla frutta,massimo due al giorno e di abolirli in caso di stagnazione o per avere un calo più rapido... e mi attengo a questo principio! Per ora ho sempre comprato quelli dell' Esselunga e per quanto carichi di carboidrati,quindi di zuccheri,lo sono sempre meno di quelli della Muller anche se bianchi allo 0,1% di grassi! Ma guarda un po' se devono ingannare così la gente! [SM=g11003]

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