domanda su FRUTTI DI MARE E HAMBURGER DI SOIA

Buon pomeriggio!!!

Qualche anima buona mi puo' chiarire le idee su due categorie di alimenti che non so come classificare?

HAMBURGER DI SOIA - io credo che vadano bene , hanno una componente proteica alta e pochissimi grassi/ carbo

FRUTTI DI MARE
ecco questi mi lasciano perplessa, palo ovviamente di prodotto SENZA AGGIUNTA di condimenti non permessi
Vanno bene?
Sono troppo grassi?

Oggi mi pare si aver letto su una confezione un bel 18% di GRASSI
(potrei aver sbagliato)

che mi dite???
Un bacio

bisogna che leggi l'etichetta a modino...
cosa contiene l'hamburgher di soia?!?!
e i frutti di mare per essere così grassi come sono sott'olio?!?!
i frutti di mare non hanno valori calorici e grassi alti, anzi...quindi tutto dipende dal loro condimento..

Io ti direi che gli hamburger di soia proprio no!!!
Per quel che ricordo hanno sì le proteine, ma sfiorano i 15-20 carboidrati%, e forse 6-7g di grassi.....sbaglio???

Via libera ai frutti di mare, se al naturale e senza olio.

avete ragione, non ho letto GLI INGREDIENTI ma veloce veloce il tutto

stasera riguardo bene bene perche' ci deve essere qualcosa di nascosto

baciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

gli hamburger vegetali sono concessi, ovviamente guardando gli ingredienti.
i frutti di mare sono concessi ma Dukan raccomanda di togliere il corallo , che contieni lamaggior parte dei grassi !

(mi sono letta il libro questo week end , sono fresca di studi :P )

confermo che gli hamburger di soia VALSOIA - letto stamane l'etichetta - hanno una % di grassi attorno al 6% ma i carbo sono bassi, tipo 2%

Buona giornata a tutti!!!!

pronta-alla-battaglia, 04/05/2012 08.34:

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confermo che gli hamburger di soia VALSOIA - letto stamane l'etichetta - hanno una % di grassi attorno al 6% ma i carbo sono bassi, tipo 2%

Buona giornata a tutti!!!!

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Quindi vanno bene? Su questo sono ancora un po' ignorante!

Mi spiace, ma i burger di Soia Valsoia non credo proprio vadano bene.

Gli ingredienti citano:
"Proteine di soia reidratate (50%), proteine di frumento reidratate (27%), olio vegetale, cipolla, bianco d'uovo in polvere, destrosio, sale, amido di patate, spezie, fibra di pisello, lievito, proteine vegetali idrolizzate, estratto di malto d'orzo, stabilizzanti: farina di semi di guar-sodio alginato, maltodestrine, aromi, cipolla in polvere, aglio in polvere."

Ed i valori sono i seguenti: Proteine 17g; Carboidrati 6g; Grassi 7g.

ora finalmente ho CHIAREZZA in testa

li elimino e via!!!

Un bacione e grazie MILE

Dukan però dice che anche se hanno grassi superiori al 5% hanno comunque meno kcal di un pezzo di manzo magro.
Non capisco più nulla!
Guardiamo gli ingredienti , i grassi, i carboidrati o le indicazioni generiche di dukan?

Gli Hamburger di soia si possono consumare, quelli normali nei giorni PP e quelli con le verdure nei giorni PV.
Dukan li mette nell'elenco delle proteine vegetali, però non ricordo se c'era un limite di quantità e non ho qui il libro.

Per i frutti di mare invece nessun problema.

Dal libro:

"I vegetali, per quanto siano proteici, sono sempre troppo ricchi di glucidi: è il caso di cereali, farinacei e legumi, compresa la soia, che è nota per la qualità delle sue proteine ma è troppo grassa e ricca di glucidi."

"Gli altri 5 alimenti (tempeh, bistecche di soia e burger vegetali, proteine di soia testurizzate, latte e yogurt di soia) sono molto interessanti, ma li riservo ai lettori vegetariani che non consumano né carne né pesce. Per i non vegetariani, questi 5 alimenti sono da inserire fra quelli tollerati, il cui consumo è vincolato da limiti di quantità e di frequenza di assunzione."

Insomma, non credo che Dukan li vieti, ma che in presenza di carne....
perchè mangiare hamburger di soia?

il tempeh...non l'ho mai trovato/provato....dice che è similare al tofu ma ha un sapore più salato più forte...se lo trovo lo testo...

pronta-alla-battaglia, 04/05/2012 14.26:

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ora finalmente ho CHIAREZZA in testa

li elimino e via!!!

Un bacione e grazie MILE

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Mi sa che non ci siamo proprio arrivate alla risposta chiara.
Cioè, io non li mangio perchè non mi sembra contengano cose che voglio/posso mangiare, ma come dice Sabrina in effetti sul libro non son vietate.
Forse bisogna solo cambiare marca.