quantità di albume d'uovo giornaliera

Ciao a tutti. Ho cercato tra le varie discussioni sugli albumi ma questo particolare argomento non mi pare sia stato affrontato...

Ho iniziato l'attacco oggi, infatti questa mattina mi sono fatta una frittata con i bianchi d'uovo (ho trovato la bottiglia con solo le chiare...) e l'ho trovata buonissima.

La mia domanda è: come faccio a calcolare quanti albumi d'uovo per giorno posso mangiare?? e come faccio a calcolarli se sono dentro il bottiglione da un litro?

chiedo anche perchè stasera me ne farei un altra, se fosse concesso, ma non vorrei fare errori irreparabili quindi domando....

Benvenuta Arianna!

Tranquilla, l'albume è libero!
Sono i tuorli che vanno tenuti sotto stretto controllo...

Buona dieta,

Vale

77vale, 6/12/2012 1:47 PM:

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Tranquilla, l'albume è libero!
Sono i tuorli che vanno tenuti sotto stretto controllo...

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Esatto.
L'albume è fatto per il 10-11% di proteine (ad alto valore biologico, peraltro), e per il resto è quasi solo acqua.

Dukanicamente parlando, è il non plus ultra. L'unico alimento esistente in natura che contiene solo proteine.

Di che marca sono gli albumi? Che io non trovo così facilmente!

da carrefour o da auchan, anche sisa.

le marche sono varie......

se trovi quelli da 1/2 litro è meglio perchè dopo 3 gg aperti li devi o buttare o congelare (io li congelo)

EstyMxGirl, 6/12/2012 2:07 PM:

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Di che marca sono gli albumi? Che io non trovo così facilmente!

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Quello che prendo io si chiama Coccodì Special.
E' una bottiglia bianca di plastica da un litro.
Lo trovo all'Esselunga

daidaichecelafai, 6/12/2012 2:11 PM:

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dopo 3 gg aperti li devi o buttare o congelare (io li congelo)

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Io li mangio :-D

mi sembra d'aver letto che la confezione da 1/2 litro corrisponda a 14 albumi, nel caso ti serva per preparare qualche dolce dove ti è richiesto un tot numero di albumi ...

ciao

Rita