I latticini che ci consigliano e quelli che ci pappiamo

elisill, 23/02/2012 15.49:

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ma poi l'esperimento gorgonzola/balanceammuffito come è venuto? io ho preso appositamente il gorgonzola ma mio marito mi proibisce di fare l'esperimento..pensa sia pericoloso

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martinaxxl, 23/02/2012 16.10:

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Perchè dovrebbe essere pericoloso? Io lo mangio da quel giorno in cui lo inventai (nell'altro forum). E' un pò più leggero ed anche un pò acidulo, ma è frescoe buono. Specialmente su un be gambo di sedano.

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elisill, 23/02/2012 15.54:

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a chi lo dici!!! io ho in casa il fb dell'auchan..stasera provo!! gli animali della muffa quanto devo incubare x far ammuffire il resto ?? ihihihi

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Lachatte, 23/02/2012 16.24:

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Oh! Ma che gnocca mi sei diventata???

E ora comncia a scrivere che qui.. che la.. che non è vero.. che non dicono a te ..che non è così ...e via dicendo
Ti anticipo

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martinaxxl, 23/02/2012 16.28:

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Mah,io faccio a occhio...tipo per mezza vaschetta di exquisa colesta , metto circa mezzo cucchiaino di muffa del gorgo. Con il roquefort è più difficile perchè è duretto, ma con la pazienza ci si riesce.

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Trudy40, 22/02/2012 20.50:

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Devo fare una confessione, e poi rimanderò l'inginocchiamento sui ceci a quando potrò tenere in casa la materia prima.
Dovete dunque sapere che quella-cosa-che-non-si-può-nominare-per-non-far-star-male-Lachatte quando la magno non la peso. Non voglio dire che me ne sbafo una scatola al giorno, ma mi limito a farci attenzione. Ho colto - dal forum brutto e cattivo! - il suggerimento di fabbricare la gorgo in casa, cioè ho comprato della gorgonzola tipo piccante, più ricca di muffa, che ho prelevato pazientemente con uno stecchino lardellandone (anzi, muffellandone) il suddetto innominabile spalmabile philadelphia. Devo dire che quando, per necessità, ho gettato via il resto della gorgonzola ho avuto un trauma come se avessi seppellito un parente

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Lachatte, 23/02/2012 09.52:

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Argh a Porcari! Io ero andata a Pescia per via che ad attraversare la Lucchese Romana c'è da farsi raccomandare dal paradiso!
Allora sabato provo anche li, oramai sta Balance la voglio almeno assaggiare! Che diamine!
Grazie bella!

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Mariber, 24/02/2012 17.28:

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... non ce l'avrei fatta... o mi sarei alzata nella notte a leccare il sacchetto della rumenta facendomi largo tra fondi di caffé e scorze di frutta (altrui)...

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papiol, 25/02/2012 07.46:

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E tu immagina se poi non ti dovesse piacere...

sono cattiva :(

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Lachatte, 28/02/2012 09.54:

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Ebbene si mie care!

Dopo averlo cercato per mari e per monti con ammirevole devozione.
Dopo essermi arresa ripetute volte e altrettante ripetute volte aver ripreso la ricerca seguendo qualche suggerimento da Forum.
Dopo aver inserito il Balance tra i cibi mitologici, a metà strada tra la Manna Biblica e il Pan di Via Elfico
Dopo tutto ciò sono venuta in possesso di una confezione di Balance, che una mia amica mia ha gentilmente comprato alla famosa Esselunga di Porcari, dove sabato non sono potuta andare.

La suddetta si è presentata ieri sera a sorpresa a casa, tutta tronfia e piena di entusiasmo, presentandomi la reliquia così, senza avvertimento, dinnanzi agli occhi.

Gli occhi sopracitati hanno strabuzzato a lungo prima di realizzare.

Lachatte ha il Balance! (suoni di campane a festa, rulli di tamburi, squilli di trombe e Melonza che suona il Sax...)

Oggi banchetterà a pranzo e nel pomeriggio vi fornirà ulteriori ragguagli!

(se non mi dovesse piacere prenderò a selciate Papiol che mi ha gufata )

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