Semplice e veloce

Fin troppo veloce devo dire, perchè l'ho fatto in un lampo e dovevo ancora cucinarlo, mangiare e uscire (ieri sera). Comunque ho preso mezzo petto di pollo intero, gli ho fatto un'incisione e l'ho riempita di quello che avevo in quel momento, cioè formaggio light linessa e carne simmenthal schiacciata con la forchetta, mescolati insieme. Legato e messo a cuocere in pentola a pressione con un cicinin di brodo di carne. Purtroppo parte del ripieno è uscito perchè l'avevo legato di fretta, ma lo stesso è venuto fuori un gustoso involtino, morbido, accompagnato da uma velocissima pseudo-tonnata fatta con tuorlo d'uovo, aceto (avevo finito i limoni!) tonno al naturale e altro light linessa.

§Pure io ieri super involtini, e quanto del ripieno che è uscito ha creato una cremina pucciosa mica male!

3 fette di tacchino
3 fogliolone di salvia
1 sottiletta light
aromi a volontà
aceto balsamico+acqua.

Arrotolato il tutto, messo nel forno e gnammmmmmmmmmmmmm!!!

Mile734, 16/04/2012 12.31:

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§Pure io ieri super involtini, e quanto del ripieno che è uscito ha creato una cremina pucciosa mica male!

3 fette di tacchino
3 fogliolone di salvia
1 sottiletta light
aromi a volontà
aceto balsamico+acqua.

Arrotolato il tutto, messo nel forno e gnammmmmmmmmmmmmm!!!

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Tale e quale a quello che ho mangiato per pranzo..ma sinceramente di pollame nun ne pozz'cchiù!!!

Ma mitica Magda!
"non ce la faccio più!"

Mi perplime l'uso della Simmenthal, ma proverò sicuramente, solo senza pentola a pressione perchè ne ho un sacro terrore.

anch'io ho il terrore della pentola a pressione...penso sempre che mi scoppi in faccia (in realtà ho anche la pistola a vapore dell'Ariete, quella per pulire ed igienizzare in giro...ehm preferisco vivere con gli acari piuttosto che usarla )

sabrinad, 16/04/2012 14.45:

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Ma mitica Magda!
"non ce la faccio più!"

Mi perplime l'uso della Simmenthal, ma proverò sicuramente, solo senza pentola a pressione perchè ne ho un sacro terrore.

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" MI PERPLIME" è ECCEZIONALE!!!!!!!!!!!
E ANCHE MAGDA......NOON CE LA FAAAAAACCIOOOO ++++++!!!!!!!!!! NON NE POSSOOOOO +++++++!!!!!!!!!!