I latticini che ci consigliano e quelli che ci pappiamo

A dire il vero si rientra nei meandri misteriosi dei coach

Il libro parla piuttsto chiaro : in crociera latticini o derivati fino al 4/5% di grassi
Per cui tutti quelli che stanno sotto al 5% dovrebbero essere concessi.
Poi è chiaro, se si varia è meglio piuttosto che consumare sempre e solo quelli al limite massimo del 5%

Poi, stranamente, per il coach i formaggi spalmabili al 4% di grassi sono un tollerato al pari di quelli al 7%
Ma questa è una cosa che resterà un dogma :D
Io mi adeguo al libro e al buon senso di variare

E se trovo il Balance me lo pappo !