Melonza, 01/03/2012 08.48:
In effetti, però, Dukan parla di tipo di macinazione e di setacciatura. Cito:"Una setacciatura insufficiente od una macinatura troppo fine o troppo grande possono ridurre di molto le sue proprietà". Che poi sia tutta una questione di marketing per vendere il prodotto della boutique...beh, questo è un altro paio di maniche, o meglio, di macine....
ed è anche vero che nel sito della boutique c'è una ricetta di non ricordo quale dolce che dice proprio di mixare gli ingredienti (crusche comprese)....
![[SM=g8615]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/15/1188870.gif)