Io non mi fido molto, ma è una fisima mia, per questo quando posso preferisco usare spezie bacche e scorze.
Sinceramente più che con gli aromi ho notato che sto creando una dipendenza da dolci. Cioè, di solito io i dolci non li ho mai filati, fatto salvo il gelato e le granite: adesso ho proprio voglia di un dolcetto ogni tanto.
Saranno paranoie, ma i dolcificanti li guardo con molta diffidenza.