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Kebab

Ultimo Aggiornamento: 29/05/2012 00:14
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27/03/2012 08:55

KEBAB

Ingredienti:

-Carne di pollo e vitello 200 gr

-Erba cipollina q.b

-Senape di dijon 1 Cucchiaino

-yogurt Greco 50gr

-Uovo 1

-Tofu 100 gr

-Mix di spezie Garam masala

-Maizena 20gr

Tagliare la carne a striscioline e saltarla in padella con il mix di aromiù

Mixare uovo,Tofu,senape e maizena e cuocere in forno tipo crepes

Impiattare carne e crepes a piacimento salsa yogurth ed erba cipollina


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27/03/2012 09:05

Eeeeee.....guarda che sono sveglia dalle sei...me lo mangerei senza pensarci troppo!!!
Brava, grazie. Io ci metterei anche una verdurina però. In PV.
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27/03/2012 11:59

ah ah era il mio giovedi'PP volevo festeggiare

In pv pomodoro e insalata ci stava....
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27/03/2012 14:36

Anche verza tagliata a striscioline sottili e cipolla di tropea... mmm...

Cosa sono le due mezzelune in alto?
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28/03/2012 11:42

Ciao, la ricetta è interessante, ma mi sfugge il discorso crepes.... [SM=g10342]

Dopo che hai mixato tofu, senape, maizena e uovo le hai messe in forno, e come hai fatto a fare la mezzaluna?

Mi spieghi bene, perchè visto che sono in PP stasera vorrei provarlo...

Grazie [SM=g7474]
28/03/2012 11:51

Re:
sabrinad, 27/03/2012 14.36:

Anche verza tagliata a striscioline sottili e cipolla di tropea... mmm...

Cosa sono le due mezzelune in alto?




Sono le crepes...
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28/03/2012 12:40

per la pita del kebab, ho preso tofu, due albumi mix di spezie e un po' di senape poi in un piatto messo 6 minuti al microonde al max potenza se risulta ancora troppo morbida delicatamente la si gira dal piatto e altri 5 minuti nell'altro lato , in fine viene simil piadina la puoi farcire oppure tagliare a meta' come ho fatto io....
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28/03/2012 15:12

Re: Re:
cristiscanda, 28/03/2012 11.51:




Sono le crepes...




A volte non sono molto collegata... a volte... [SM=g7405]


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28/05/2012 22:41

Io per il kebab qualche giorno fa ho seguito un altra ricetta

Pollo a striscioline marinato un oretta con origano menta peperoncino cannella cumino coriandolo aglio e salsa di soia.


Pita fatta cosí

Un albume mezzo cucchiaio di maizena 2 cucchiai di crusca d'avena e uno di grano sale e 1 cucchiaio di total 0%
Mescolato il tutto steso su carta forno infornato 15 minuti a 180 e girato a metà cottura circa

La prossima volta proverò a farla in padella perché è uno spreco esagerato accendere il forno per una "misera" pita

Il tutto accompagnato da una salsina di yogurt senape prezzemolo e limone e farcito con cipolla fresca affettata sottile e valeriana :-)

Edit: aggiungo la foto instagr.am/p/LLzxo-TRU1/
[Modificato da alessandro.purpi 28/05/2012 22:56]
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29/05/2012 00:11

[SM=g7372] [SM=g7372] [SM=g7372] [SM=g7372] Woooooooooooooooooooooowwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! [SM=g6392] [SM=g6392]
[Modificato da Devil.Angel 29/05/2012 00:13]
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29/05/2012 00:14

mmmhh non ci crederai ma e' il mio pranzo per domani ho appena messo a scongelare vitello e tacchino con tt quelle spezie..... buonissimo domani ti dico
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