Le Dukanalchimiste: Dieta Dukan e dintorni.
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pasqua

Ultimo Aggiornamento: 05/04/2012 21:00

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daidaichecelafai

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31/03/2012 22:26

00#1

vogliamo provare a organizzare un menu pasquale che ci permetta di non "sgarrare"?

io devo fare le prove perchè sono un pò negata.

inizio: 27/2- fine crociera (secondo Dukan):10/7
peso desiderato:Kg 59,5

.ivana.

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01/04/2012 13:41

00#2

dunque...
farei dei pomodorini tipo datterini o ciliegini ripieni di formaggio alle erbe, poi uova sode con una crema con tuorlo e tonno, ancora aggiungerei una quiche di asparagi, magari anche delle crepes prosciutto e formaggio, involtini di bresaola ripieni di rucola formaggio e aroma di limone (vero), petto di tacchino arrosto, souffle con ricotta e pecorino (lo so che non si può ma un po' devo, pocopocopoco, altrimenti la cresciuta al formaggio non è cresciuta al formaggio). devo trovare qualche ricetta per dei crostini.
per dolce souffle con ricotta ai fiori d'arancio e colomba di pan di spagna al tiramisu.
devo salvarmi questo post perchè il menù l'ho elaborato mentre lo scrivevo.

[Modificato da .ivana. 01/04/2012 13:43]

Mile734

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01/04/2012 13:47

00#3

Io farò aperitivo con coca zero, primo con lasagna dukan, secondo con polpettone di tacchino al limone (magari a piccoli fagottini dentro la tacchinella), dolce tiramisu.
Sgarrerò un po' con la Maizena, gia lo so, ma per il resto tutto consentito!

Inizio Prima Parte Consolidamento 23 aprile 2012 a 60 Kg.

daidaichecelafai

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01/04/2012 21:35

00#4

wow!

vi copiooooo.................... [SM=g11299]

inizio: 27/2- fine crociera (secondo Dukan):10/7
peso desiderato:Kg 59,5

Mile734

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02/04/2012 10:28

00#5

Re:

.ivana., 01/04/2012 13.41:
dunque...
farei dei pomodorini tipo datterini o ciliegini ripieni di formaggio alle erbe, poi uova sode con una crema con tuorlo e tonno, ancora aggiungerei una quiche di asparagi, magari anche delle crepes prosciutto e formaggio, involtini di bresaola ripieni di rucola formaggio e aroma di limone (vero), petto di tacchino arrosto, souffle con ricotta e pecorino (lo so che non si può ma un po' devo, pocopocopoco, altrimenti la cresciuta al formaggio non è cresciuta al formaggio). devo trovare qualche ricetta per dei crostini.
per dolce souffle con ricotta ai fiori d'arancio e colomba di pan di spagna al tiramisu.
devo salvarmi questo post perchè il menù l'ho elaborato mentre lo scrivevo.

Tutta sta roba? Ella miseria, dovrai iniziare 3 giorni prima a cucinare!! [SM=g8464]

Inizio Prima Parte Consolidamento 23 aprile 2012 a 60 Kg.

56tizi

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02/04/2012 14:20

00#6

Io ho pensato di fare:
antipasto: crepes con prosciutto e formaggio con erbe,bresaola con limone su letto di rucola
Primo: lasagne dk e no
Secondo: vitello tonnato (userò il tacchino o la lonza di maiale visto il prezzo del vitello) con salsa light tonnata
Frutta: fresca macedonia o fetta ananas con spuma fredda di fage dolce
Dolce: colomba fatta con torta soffice e scorzette d'arancia e stelvia per decorazione

Lachatte

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02/04/2012 14:41

00#7

Pasqua

Antipasto di uova ripiene
Branzino al cartoccio
Spinaci al vapore con ripassatina in padella a suon di Balance

Pasquetta (gitarella):
Panini al tofu Farciti
Budini portatili
Coca light

In Consolidamento dal 26 maggio 2012

wally7272

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02/04/2012 14:43

00#8

Re:

Lachatte, 02/04/2012 14.41:
Pasqua

Antipasto di uova ripiene
Branzino al cartoccio
Spinaci al vapore con ripassatina in padella a suon di Balance

Pasquetta (gitarella):
Panini al tofu Farciti
Budini portatili
Coca light

quoto il tuo!!! [SM=g8957]

daidaichecelafai

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02/04/2012 16:37

00#9

Re: Re:

Mile734, 02/04/2012 10.28:

Tutta sta roba? Ella miseria, dovrai iniziare 3 giorni prima a cucinare!!

sì, sì!

devo far morire d'invidia i detrattori! [SM=g7400]

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.ivana.

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02/04/2012 19:45

00#10

ma no, ma no.
in anticipo preparo le crepes, l'arrosto e la quiche.
il resto sono cose da fare al volo e che richiedono poco tempo, siamo solo in tre, preparare 3 uova e 3 pomodorini che ci vuole?
i souffle l'impasto è lo stesso, dolci e salati, cambia solo il ripieno.

zuppadicipollee

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02/04/2012 21:29

00#11

io pensavo ad un antipasto (abbondante) di mare con gamberoni grigliati, crostini con balance e salmone affumicato (fantastici!) e cozze.
proseguo con lasagna dukan o spigola al forno, devo ancora decidere e visto che l'antipasto sarà davvero abbondante concludo con abbondante fage dolce e assaggino di colomba vera, alla fine è pasqua :D

mica male l'idea del vitello tonnato light...quasi quasi... [SM=g8957]