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Finto Pancake al Seitan

Ultimo Aggiornamento: 04/04/2012 20:12
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.ivana.
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03/04/2012 12:35
00#5
una domanda:
ho frequentemente letto, nelle ricette, di albumi montati a neve e poi frullati con il resto degli ingredienti.
sapevo, nella mia vita precedente predukan, che se monto gli albumi a neve il resto devo incorporarlo delicatamente altrimenti gli albumi smontano.
allora sapevo sbagliato?
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