Ciao Rita!!
Io ho usato le dosi consentite
3 cucchiai crusca avena,
(io non ho messo quella di grano che sa di sbruciacchato)
2 cucchiai maizena,
mezzo fage,
1/2 bustina lievito,
pizzico sale, una tazzina di latte... così usi la crusca quotidiana e praticamente un tollerato (20g maizena)
e ne ho fatta una che aveva più o meno le dimensioni del piatto, e mi ha proprio soddisfatta! Le dimensioni di un bel trancio da spizzico, per intenderci...
anche perche so che se la facessi più grande, me la mangerei tutta, tutta, tutta!
era davvero buona...prima ho sbafato una ciotola di fiocchi di latte per non azzannarla subito come una disperata!!
buona pizza!