mamma mia grazie per questa ricetta, ho preparato finalmente una pizza buonissima che non mi ha fatto pensare a quella vera che si stavano mangiando accanto a me marito e figli!!
per chi la volesse fare piccina io ho fatto cosi, 2 cucch. di crusca, 1 di mazeina, 1 e mezzo di vitasnella spalmabile, un cucchiaio di latte e 2 cucch di lievito.
l ho stesa aiutandomi con 2 fogli di carta da forno & mattarello, infornata per circa 10 minuti, fatta condire dal maritozzo ( mezzo pizzaiolo ) con passata di pomodoro fatta in casa, prosciutto magro e mozzarella light...fantastica!