Pane di seitan (identico a quello vero!!!!!)

daidaichecelafai, 08/05/2012 14.22:

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anche io!
.....anche se ieri mio figlio, invogliato dall'aspetto, ha dato un morso al mio panino e..."mamma, questo non è un panino, è un chewing gum!"

si vede che ho perso il senso del gusto! doveva stare da qualche parte in quei kili di grasso che ho perso con la dukan!

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anche mio marito dice cosi' .....probabilmente e' la stessa cosa anche per me... ma io sono soddisfatta del sapore.. e complimenti per il tuo percorso...

Kiraasi, 25/04/2012 22.19:

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no ma anche di gusto!!!!!!!!!! giuro identico, non sa di seitan

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wowwwww... confermo è buonissimo!
grazie x la ricetta

Io mi sono messa a farli con la farina di manitoba...lavaggio,,,aggiungo lievito istantaneo e un goccino di latte..dopo 1 ora strizzo e inforno

Kiraasi, posso permettermi di suggerirti di mettere le considerazioni "finali" sui due preparati e l'indicazione ESATTA di quello giusto nel tuo primo post??

Se uno si ferma a quello (cosa che spesso succede) può erroneamente comprare il Preparato per Seitan con farina di frumento e poi cadere nell'errore di pensare che sia consentito e a libero consumo .

Che ne pensi ???

ciao a tutte , gironzolando per internet mia figlia, cercando nuove ricette dukan ha trovato questa ricetta di pane che sembra buonissima...solo che mi è venuto un dubbio...proprio ieri leggevo le trascrizioni della chat sul sito ufficiale della dieta e ho letto di una persona che chiedeva per farsi il seitan a casa..diceva anche che sul libro è permesso. gli veniva risposto che han gia chiarito diverse volte che il coaching non è uguale al libro (si sottendeva che il coaching fosse migliore...piu aggiornato)e che non è assolutamente permesso il consumo di farina di seitan cioe non si puo farselo in casa ma solo aquistarlo gia pronto
....in realtà non conoscendo bene questo prodotto ed avendolo visto solo gia pronto non so se la farina di seitan e il prodotto per fare il seitan di cui parlate siano la stessa cosa percio se possibile vorrei avere un chiarimento. se qualcuno ha voglia puo andare a guardare le trascriz. dell'ultima chat.non è necessario essere iscritti al coaching infatti io non lo sono. spero di avere presto una risposta perche non vedo l'ora di fare questo pane...io e mia figlia siamo stufe di roba che ha sapore di tofu o di crusca.grazie mille e buona dieta a tutte!!!

ecco le controindicazioni del seitan:

ciao sono sempre costanza di genova (gaga67), per sicurezza sono andata nuovamente a ricontrollare la trascrizione della chat sul forum ufficiale: dice chiaramente che non si puo usare farina di manitoba ne nessun altro tipo di farina per fare il seitan ma solo quello gia pronto:percio purtroppo anche se vorrei poter fare questo pane vorrei anche essere sicura di quello che faccio:dopo tanti sforzi non vorrei trasgredire:credo che immaginiate quanto sarei felice di mangiare un pane quasi vero. pensate che ci sia qualche motivo particolare per cui sulla chat dicono cio? che so pubblicità, accordi con produttori di seitan finito o altro?: perche sinceramente non capisco proprio perche il seitan pronto si a farselo in casa no. prego qualcuna di voi di andare a leggere la trasc rizione....grazie a tutte

perchè vendono l'istant seitan nella bottega francese non so se anche in quella italiana!

25km per farmi la scorta di istant seitan, arrivo da naturasi e.....
istant seitan ESAURITO !!!!!!!!!!!
Arriverà venerdì..
grrr >_<

KoyKoy, 13/05/2012 16.31:

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Kiraasi, posso permettermi di suggerirti di mettere le considerazioni "finali" sui due preparati e l'indicazione ESATTA di quello giusto nel tuo primo post??

Se uno si ferma a quello (cosa che spesso succede) può erroneamente comprare il Preparato per Seitan con farina di frumento e poi cadere nell'errore di pensare che sia consentito e a libero consumo .

Che ne pensi ???

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Io ho perso peso usando anche l'istant seitan con farina (quello che si dice sia sbagliato)
Questa settimana ho fatto sia il pane con la manitoba lavata sia la pizza con l'istant e cmq ho perso il mio kiletto...

Secondo me dipende anche dal metabolismo...io dimagrisco sempre dopo un pasto libero (e sono ancora in crociera)
Io sinceramente visto che perdo cmq uso entrambi per la pizza l'istant per il pane uso la manitoba lavata...
Però va detto che mi rimane poco da perdere,,,se dovessi perdere non so

[POSTQUOTE][QUOTE:117293903=Kiraasi, 14/05/2012 00.13]


Io ho perso peso usando anche l'istant seitan con farina (quello che si dice sia sbagliato)
Questa settimana ho fatto sia il pane con la manitoba lavata sia la pizza con l'istant e cmq ho perso il mio kiletto...

Secondo me dipende anche dal metabolismo...io dimagrisco sempre dopo un pasto libero (e sono ancora in crociera)
Io sinceramente visto che perdo cmq uso entrambi per la pizza l'istant per il pane uso la manitoba lavata...
Però va detto che mi rimane poco da perdere,,,se dovessi perdere non so[/QUOTE][/POSTQUOTE]


salve volevo chiedere un informazione, ho visto sul sito tibiona che vendono una farina di glutine per preparare seitan o il pane da voi citato, la si può usare nella nostra dieta? grazie mille in anticipo per le risposte.

si è come l'istant seitan!

x tommaso 72 io l'o comprato da tibiona e 5kg costa circa 15 euro molto meglio che l'istant che ha un prezzo assurdo.
Ieri ho fatto il pane e sono venuti dei palloncini enormi, la prossima volta metto appena una punta di lievito di birra.
In compenso sabato avevo provato a fare le tagliatelle ma sono uscite delle specie di elastici che anche bollendo un bel po non hanno cambiato la consistenza IMMANGIABILI(al contrario del preparato per sitan, l'avevo comprato prima di capire che non andava bene, anche se il peso non ha avuto ripercussioni e mi erano venute delle tagliatelle buonissime)
QUALCUNO HA CONSIGLI IN MERITO??
CIAOOOO
MILY

grazie per le risposte veloci, quindi mi assicurate che è come l'istant
seitan? quindi glutine di grano è la stessa cosa? non è che per caso contiene farina di frumento? aspetto vostre notizie così lo ordino subito.

quando ho fatto l'ordine ho richiesto gli ingredienti e contiene 100% di glutine puro, certo che la riuscita è un po gommosa ma riscaldando i palloncini tagliati sopra il tostapane (perchè dentro non ci stanno) e rismpito di affettato naturalmente quallo consentito
NO E' MALE
ciao ciao

a me piace molto ;)

allora ho sia l'istant seitan (quello bio nella confezione gialla) e la farinta di manitoba...che faccio?!? uso solo l'istant o provo a fare il seitan con la manitoba!? economicamente, apparte la menata di prepararlo..il costo è assai diverso...

se riesci prova tutte e due!

Ma EstyMxGirl come hai fatto a fare una super schiacciatona così senza che ti scoppiasse nel forno??
ciao ciao
mily

perchè quando l'ho infornata era max 2 cm e l'ho cotta solo 20 minuti!