MONI12378, 28/04/2012 21.24:
Erroneamente ho comprato farina di kamut qualcuno di voi sa se si può usare?avete qualche ricetta?uffi io che già mi pregustavo il pane peccato servisse il setan :(
![[SM=g10342]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/42/2688920.gif)
La potresti usare cmq per fare il seitan a mano, cioè facendo il procedimento dell'impasto e sciacquandolo sotto l'acqua...è un po' uno sbattimento però ;) Altrimenti come consiglia la cara wally risparmialo per il consoldamento..ciaooooooooooooooo
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Inizio Dukan 11/01/12: 59.5 kg
Inizio Crociera 15/01/12: 58.0 kg
Fine Crociera 06/05/12: 51.0 kg (giusto peso Dukan 51.9 kg)
Mi addentro anch'io in questa fase "oscura" del consolidamento ![[SM=g10645]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/45/3693815.gif)
...e che Dukan me la mandi buona! ![[SM=g11496]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/96/3713208.gif)