ancora dubbi su sti benedetti latticini!!!!!! help vi prego!!!!

MaryIbis, 11/05/2012 09.13:

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Anch'io proprio ieri sera mi sono andata a rileggere la sezione "attacco" e "crociera" perchè sta cosa dei latticini mi ha mandato un po' in confusione. Effettivamente, le uniche direttive che riporta è "formaggi magri che non superino il 4-5% di grassi" e gli yogurt 0,1% purchè non alla frutta, altrimenti c'è la limitazione dei 2 al giorno (come quelli di soja). Ho cercato il riferimento dei 700/800 gr di tetto massimo per i latticini, perchè al di là che comunque non lo supererei, mi scoccia che questa dieta il cui cavallo di battaglia è proprio il "mangiate quando e quanto volete purchè siano alimenti della lista", dopo mi metta i paletti sulle 4 uova a settimana, o gli 800 gr di latticini. Mi scoccia nel senso che non è coerente con il principio su cui si basa, non perchè voglia strafogarmi di frittate al formaggio
Cercando in giro per il libro, questa cosa degli 800 gr l'ho trovata sulla sezione "stabilizzazione" dove, leggucchiando anche il resto, scopro che per il giovedì proteico ci sono limitazioni un po' dappertutto, sia sulla carne che sul pesce che sul resto (e ci può stare, posto che negli altri giorni della settimana si mangia normalmente).
Premessa: io ho letto il libro, ma ho omesso di leggere le fasi di consolidamento e di stabilizzazione per non crearmi confusione tra una fase e l'altra, così mi son detta "quando sarò prossima al finire la crociera, leggerò il consolidamento, e idem per la stabilizzazione". La parte finale degli esercizi, acqua fredda e co. l'ho letta. E' una scelta mia quello di leggerlo "in itinere", per carità, però stando a quanto dice la Bibbia Dukan il limite degli 800 gr sembrerebbe non esserci per le fasi di attacco e crociera, così come fino al 5% di grassi i formaggi sono considerati a "volontà". (non tenendo conto di quello che dice il coaching)

...ho sbagliato interpretazione?

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