Flatline1963, 11/05/2012 13.59: Sì, questa è una vexata quaestio... Il libro dice così, ma poi tutti quanti utilizzano le regole che pare trapelino dal coaching, ossia: 1) non superare mai gli 800/1000gr al giorno di latticini 2) non usare in attacco latticini oltre lo 0,1% di grassi Così è la vita...