wally7272, 24/05/2012 07.59:
i latticini non devono superare come quantità il kilo /die. poi in caso di stagnazione si parla di ridurre a 800. detto questo ovviamente ci si riferisce ai latticini entro il 5% di grassi.
sottolineo che io consumo molto meno di un kg di latticini al giorno (altrimenti adesso muggirei) e quindi la mia non è una crociata per difendere una golosità
Il kilo-die sul libro non ricordo d'averlo letto, degli 800 grammi di latticini si parla solo nella fase a "vita" quella del solo giovedi (per come è stato tradotto potrebbe essere un'indicazione valida retroattivamente, ma uno in teoria si studia fase per fase che fa dopo mesi di dieta arriva all'ultima fase e scopre cose che doveva applicare nella prima ?!?), quando tutto il resto libero (a parte camminate crusca etc) dare misure e quantità fa divenire la dieta dukan un'altro tipo di dieta (diciamo ispirata a dukan) allora tanto varrebbe adattare da se altri regimi tipo l'atkins.
la filosofia del metodo dukan è poche regole, e a parte i 40 gr di formaggi della terza fase, mai necessità di pesare i cibi.
il fatto che i coach introducono nuove e diverse regole, e il fatto che tali indicazioni fluiscano su internet, potrebbe (e da) l'idea ad uno che non abbia letto il libro che questa dieta è difficilmente percorribile e identica a quelle che impongono misurazioni e liste di preparazione cibi difficilmente gestibili a meno di non essere fra i pochi eletti che hanno una cuoca personale (visto che la maggior parte di noi, fra figli e lavoro ha poco tempo per cucnare con la precisione di un chimico piatti ad hoc)
La cosa importante è che il libro senza iniezioni da parte di coach e speculazioni varie è stata la ricetta del successo per milioni di persone, quindi complicarsi la vita seguendo rettifiche e puntualizzazioni più che aiutare raggiunge l'opposto risultato, complica= rende più difficile attenersi al regime= la percentuale di successi ne potrebbe risentire
[Modificato da Dario.dukan 24/05/2012 08:41]