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Aromi Boutique Dukan

Ultimo Aggiornamento: 10/06/2012 14:53
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31/05/2012 18:01

Re:
EliMia, 31/05/2012 16.13:

Ragazze è arrivato il momento di fare almeno un tentativo con l'aroma dukan al burro. Chi lo ha già provato sa dirmi se va bene anche per ricette salate? A me dall'odore sembra dolciastro, ma mi è venuto il dubbio...
(Preciso che in questo momento utilizzo la app del forum sul cellulare e nn ho la funzione "cerca" altrimenti avrei già controllato. Scusatemi se la domanda è già stata posta.)




Io avevo visto una bella ricetta di Lachatte, scaloppine di seitan con burro (aroma) e salvia, e mi sembra che Mile lo utilizzi sul fegato. Al momento io so solo queste due [SM=g10342]



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06/06/2012 09:51

Ciao EliMia, io l'aroma burro al momento l'ho usato solo per le salate: qualche goccia quando faccio le scaloppe al limone o cose in padella in cui può star bene.

Per quanto mi riguarda al momento i miei preferiti sono nocciola e cocco, poi cioccolato fondente e Krapfen.
Ieri per la prima volta ho provato torrone, nello jogurt, e per la prima volta ho pensato "che schifo": sapeva di chimico. Ma in ogni caso gli darò un'altra chances.
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10/06/2012 01:44

Re:
Monik84, 06/05/2012 16.32:

Io dal sito ho preso tanti aromi ma ti consiglio:
- mirtillo
- burro fuso
- noci
- donuts
Poi ce ne sono diversi che sono molto forti e vanno usati con parsimonia tipo:
- torrone
- fiori d'arancio
- emmenthal (fortissimo ne bastano 3 gccce)
Di questi ultimi 3 ti dico che sono molto soggettivi. Io per esempio amo il torrone, mentre i fiori d'arancio ho imparato a dosarlo e se messo nella quantità giusta da un buon profumo ai dolci. Per l'emmenthal, se proprio non puoi fare a meno del formaggio...io lo metto di solito nei fiocchi di latte, ma giusto 3 gocce su 200gr. per farti capire.

Altri aromi li puoi benissimo prendere al supermercato, io uso Pane Angeli...mandorla, rhum, limone, arancia, vaniglia...buonissimi.


Se si possono usare anche quelli pane degli angeli è fanatstico!!! Ma siamo sicuri?? A me interessavano mandorla e vaniglia ma non ero certa si potessero usare visto gli ingredienti...
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10/06/2012 14:51

Re: Re:
arianna.dukan, 10/06/2012 01.44:


Se si possono usare anche quelli pane degli angeli è fanatstico!!! Ma siamo sicuri?? A me interessavano mandorla e vaniglia ma non ero certa si potessero usare visto gli ingredienti...




Boh io francamente prima di far scorta su La Fee ho sempre usato la paneangeli... non mi son mai posta il problema degli ingredienti O.o



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Re: Re:
arianna.dukan, 10/06/2012 01.44:


Se si possono usare anche quelli pane degli angeli è fanatstico!!! Ma siamo sicuri?? A me interessavano mandorla e vaniglia ma non ero certa si potessero usare visto gli ingredienti...




Boh io francamente prima di far scorta su La Fee ho sempre usato la paneangeli... non mi son mai posta il problema degli ingredienti O.o



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