Io il prosciutto cotto lo mangio sempre e non ho avuto particolari problemi nello scendere di peso. Nel libro che ho io (dieta dukan illustrata) è permesso, ma quello light. Io compro quello in offerta perchè questa dietuzza ha fatto lievitare il costo della mia spesa.
Ogni tanto uso la lonza di maiale per fare gli involtini.
Io dico che bisogna essere un po' flessibili e fare tutto con intelligenza :D