Flatline1963, 23/05/2012 12.34:
Anche questo non è del tutto vero.
Il filetto di maiale, per dire, ha più del 20% di proteine, che è più di molti tagli di manzo.
E meno del 3% di grassi.
Diciamo che occorre stare attenti a scegliere i tagli.
infatti io me ne frego e la lonza magra e il filetto li mangio