Cena Cinese o quasi

Non credo di aver inventato niente, ma era buono

300 gr di spezzatino
verdure a piacere (io ho usato carote, porro, sedano, cipolla rossa)
peperoncino (se vi piace)
Salsa di soya
Un pacchetto di spaghetti di soya

Ungete la padella e pulitela con la carta assorbente
Fate stufare le verdure, aggiungete un po' di brodo se vi sembra che si asciughino troppo (vi servirà che ci sia un po' di liquido)
Quando le verdure appassiscono aggiungete la carne, fate attenzione a non farla cuocere troppo se no diventa dura.
Sfumate con la salsa di soya

Fate bollire l'acqua in una pentola, spegnete il fuoco e buttate gli spaghetti di soya, mettete il coperchio e fate cuocere x 4 minuti.
Scolate gli spaghetti e passateli sotto l'acqua fredda.

Mettete gli spaghetti nella padella e fateli insaporire, se serve aggiungete un po' si salsa di soya.