Ingredienti:
- 1 panetto di tofu
- 1 uovo
- 2 cucchiaini di lievito per pane/pizza istantaneo
- sale q.b.
Frullare finemente tutti gli ingredienti, stendere l’impasto in una teglia rotonda in maniera abbastanza sottile, infornare a 180° per 25 minuti. Togliere dal forno, farcire a piacere, rimettere in forno per altri 10 minuti.
Questa è la ricetta trovata su un bellissimo sito molto fornito, ho provato a farlo questa sera ma non sapendo le dosi precise ho un pò improvvisato..
1panetto tofu da 150gr, 2 uova (pensando di farlo venire più buono), 1 cucchiaino di bicarbonato non avendo il lievito e sale..
Ebbene si penso che ho messo poco tofu e troppe uova..è venuto molliccio, è lievitato solo la parte dell'uovo..il tofu sembrava si fosse raccolto sul fondo..aveva un sapore di erba amara andata a male.
In poche parole..le mie speranze di mangiare una gustosa e croccante pizza è svanita nel giro di pochi secondi..faceva veramente schifo!!
Voi l'avete già provata al tofu? Sapete per caso, se eseguo alla lettera la ricetta mi esce come dovrebbe? XD Accetto qualsiasi consiglio..ho troppa voglia di pizza!!