Come aiutare i centri colpiti dal terremoto

Le azienda casearie del modenese hanno subito moltissimi danni, a causa del sisma sono state danneggiate moltissime forme di parmigiano reggiano, circa il 5% della produzione annua che non potrà più essere venduta tramite i canali tradizionali perchè chiaramente nessuno compra una forma danneggiata.

Le aziende colpite da questo problema hanno deciso di mettere in vendita il parmigiano direttamente al pubblico.

I prodotti che possono essere prenotati sono i seguenti:

- 14 mesi € 11,5 al kg in pezzi da 500gr. o 1kg sottovuoto;

- 27 mesi € 13,00 al kg in pezzi da 500gr. o 1kg sottovuoto;

- crema spalmabile €11,00 al kg in confezioni da 250gr

L'azienda al momento non riesce a raggiungere le forme da 27 mesi, quindi, stanno evadendo prima gli ordini relativi ai 14 mesi.

RICHIESTE - Le richieste di prenotazione possono essere fatte in due modi:

- inviando una mail a filieracorta@arci.it per le richieste di singole persone o famiglie da lunedì 4 giugno 2012;

- contattando direttamente l'azienda biologica Casumaro o il Caseificio Sociale La Cappelletta per le richieste di gruppi di persone provenienti da aziende, enti o associazioni ai seguenti recapiti:

Azienda Agricola Biologica Casumaro Maurizio Via per Cavezzo-Camposanto, 19 Loc. Solara - Bomporto (MO) Fax 0535 39084 Cellulare: 346 1779737 / 3409016093 E-mail: elisa.casumaro@yahoo.it

Caseificio La Cappelletta San Possidonio 0535 - 39084
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La notizia è stata ricopiata dal quotidiano on line "Il Piacenza"
www.ilpiacenza.it/cronaca/come-comprare-parmigiano-reggiano-terrem...

Mi rendo conto che chiedere a chi segue il regime Dukan di comprare parmigiano è quantomeno un controsenso, ma credo che tutti noi abbiamo familiari e amici che apprezzano e mangiano il parmigiano! Quindi se possiamo comprare un alimento che è presente in tutte le nostre case e nel contempo possiamo aiutare i produttori, perchè no?

Coraggio, fatevi avanti!