Ricetta:
8 cucchiai di latte
60 gr di maizena
1 bustina di lievito di birra
1 uovo + 1 albume
Mescolo tutto con lo sbattitore, e poi metto metto l'impasto (liquido) nella teglia con carta da forno, Forno caldo, e cucino per circa 20 - 25 minuti a 180-200 gradi.
Appena vedo che è dorata, la esco, la divido a metà e la condisco. Dopodichè la chiudo a panino e la rimetto nel forno per altri 5 minuti.
Questa che vedrete nella foto, è condita con tonno sbriciolato, formaggio splamabile e prosciutto tritato.
Vi garantisco: SEMBRA PIADINA VERA!!!
P.S.: ovviamente non si può mangiare tutta insieme perchè la dose di maizena supera la quantità consentita!!