Budino Ciocco-Cocco

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sabrinad
00martedì 28 febbraio 2012 16:06
Ieri il marito lamentava che aveva voglia di dolce, così prima di uscire per andare al lavoro ho preparato questo budino velocissimo, giocando sugli aromi.

BUDINO CIOCCO-COCCO
per 6/8 porzioni
Per il budino al cioccolato: 700 ml di latte totalmente scremato, 1 cucchiaino e 1/2 di dolcificante liquido, 40 grammi di maizena, 15 grammi di cacao magro, 15 gocce di aroma cioccolato fondente, 1 uovo grande
Per il budino al cocco: 300 ml di latte totalmente scremato, 1/2 cucchiaino di dolcificante liquido, 20 grammi di maizena, 1 uovo piccolo, 5 gocce di aroma cocco
Preparare i budino stemperando gli ingredienti secchi con il latte, unire l'uovo e poi il restante latte. Cuocere a fuoco moderato e portare a bollore. Versare in uno stampo in vetro alternando il budino al cioccolato e quello al cocco.
NOTA - sono molto carini i bicchierini o le coppette monodose, ma ero di fretta e ho usato una ciotola grande. Perchè quando si versa il secondo strato di budino non affondi in quello già nello stampo, cominciare a versare partendo dal perimetro: se si mette al centro può capitare che il peso della crema versata affondi.

Ed ora vediamo se riesco ad unire la foto!
Bubina86
00martedì 28 febbraio 2012 16:44
Sembra DELIZIOSO!!!!
Lo proverò sicuramente :)
Lachatte
00martedì 28 febbraio 2012 16:58
Non mi piace il cocco, però si potrebbe fare con aroma vaniglia [SM=g11315]
Ha un aspetto delizioso!
Monik84
00mercoledì 29 febbraio 2012 11:21
Ahhhh che goduria deve essere....l'aroma cocco però mi manca!! Strano vero? [SM=g8464] Proverò con quello all'amarena magari [SM=g7474]
xxcoccinellaxx
00domenica 11 marzo 2012 18:08
provato e mangiato!!!!
ciao!ieri sera ho fatto il budino e oggi a mezzogiorno l'abbiamo mangiato tutti in famiglia! un successone!! [SM=g7542] [SM=g7542] [SM=g7542]
Questa è una ricetta che finisce direttamente nella top ten del mio libro di ricette! grazie [SM=g6392]


cuciupanda95
00domenica 11 marzo 2012 22:32
wow!!
è bellissimo! adoro il budino...e soprattutto il cocco! lo proverò sicuramente!! [SM=g8957]
COMPLIMENTI!!
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